三款去火靓汤 丝瓜豆腐鱼头汤 汤料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量。 制法：丝瓜洗净、打理角边、切段；鱼头洗净、切开；豆腐用清水略洗；鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水，旺火煲20分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15－20分钟，加入调味品。 功效：清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳嗽。 冬瓜鲩鱼汤 汤料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。 制法：鲩鱼净膛，去鳞、鳃；冬瓜去皮、瓤、切块；鱼入热油锅稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至鱼熟烂入味；加精盐、葱、鸡粉。 功效：清热解毒，利水消肿，平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。 芥菜牛肉汤 汤料：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一两，油盐适量。 制法：生姜去皮、拍碎；牛肉洗净、切片；芥菜洗净、切段。把用料放入滚水锅内，武火煮沸片刻即可，油盐调味，趁热食用。 功效：芥菜性味辛、温，散寒解表、利气祛痰；牛肉性味甘、平，补脾胃、益气血、强筋骨；生姜性味辛、温，发表、散寒。此汤补脾益气，化痰止咳，解表散寒，用于感冒风寒、头痛、周身骨痛、咳白色痰。 秋季饮食应当注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋阴润燥、生津养肺的食物和秋季水果，下面就为你介绍一款既能去火、润肺，又能排毒养颜的美味佳肴。 主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨。 辅料：冰糖、青豆、枸杞。 做法：
1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。

你好，如果宝宝干咳并不是很严重，建议妈妈们以食疗为主，多吃萝卜水、蜂蜜水、丝瓜饮等食物，并且让宝宝多喝水。萝卜水味辛甘，性凉，有清热生津，化痰止咳等作用，主要有以下几种做法：
（1）萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100~200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3~5次。
（2）橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500~1000克，煎汤代茶饮。
（4）红皮萝卜洗净：不需去皮，切碎后加入麦芽糖2~3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频饮。萝卜水、蜂蜜水、丝瓜饮能有效缓解宝宝干咳。丝瓜有清热和胃，化痰止咳的作用。
（1）丝瓜粥：丝瓜与粳米、虾米等同用，有和胃治宝宝干咳的作用。
(2）丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂蜜适量，趁热顿服。

清热祛湿粥赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。温热服食。清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利，胃滞不适，腹胀脘闷等症。大便干结者不宜用。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝吃点热汤面，让身体适度出汗，可以带走体内的暑湿之邪。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝消暑健脾祛湿汤蜜枣、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。(2-4人份量)将瘦肉6两飞水后与各汤料及六汤碗清水一同放入煲内。煲约两小时，加适量盐调味。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝绿豆百合米仁粥原料：绿豆30克，鲜百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。制法：
(1)将米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟；百合洗净切小；
(2)在开水锅中放入绿豆和米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花；加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。夏令健脾通便祛湿的典型食疗粥方。丝瓜咸蛋麦片粥原料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。制法：
(1)丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。
(2)在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米开花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。藕丝百合汤原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。制法：
(1)将藕洗净削皮切细丝；百合剥片切丝待用。
(2)开水锅中，加入藕丝和百合丝，烧开后改小火熬成汁，耦丝和百合丝烧至酥烂，加入冰糖。
为健脾开胃、清热防暑的夏季营养汤水。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝天气热了，饮食也应该随着气候变化而变化了。夏天要享受食疗的好处，可以选择一些祛湿清热的食物来加强身体的抵抗力。此时的饮食应逐渐转为清淡食品，多食用一些蛋白质含量高的鱼类、瘦肉、豆制品、乳制品等；应选择清淡而富有营养，又能消暑益气的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、西红柿以及各种绿叶蔬菜。而性味辛温、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不吃。热气蒸人之际，人体毛孔张开，出汗较多，要注意补充水分，最好多饮凉开水；橘子精、菠萝精、山楂精等，可用冷开水冲饮，而冰棒、汽水等冷饮则宜少吃少喝。这些寒凉食物不但营养低，热量高，更有损脾胃，体质虚弱或容易腹泻人士应该少吃为佳。具体来说，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、莲叶能消暑祛湿，扁豆则能健脾祛湿，苦瓜、苦菜、马兰头等带有苦味的蔬菜既能清热，又有营养。另外，我们还应“因人进食”。有的人体质虚寒，芥菜、西瓜等寒凉食物就不应多吃。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝1健脾祛湿汤（2~3人分量）材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横脷）300克，清水适量。做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。●适合脾胃差者饮用。2和中化湿汤（3~4人分量）材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。●适合湿热脾虚者饮用。3清热祛湿汤（2~3人分量）材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。●适合去骨火，祛湿，清热毒。4鹌鹑祛湿汤（2~3人分量）材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。●适合清热祛湿，润肺化痰。5横脷祛湿汤（2~3人分量）材料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。做法：把猪横脷先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。●该汤不但清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。6草龟祛湿汤（3~5人分量）材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土茯苓250克，红枣6个。做法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。●有清热祛湿及解毒功效。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝大暑小暑前后最好多煲祛湿冬瓜汤，这己经成为夏天必定的动作，它真是十分适合在这炎炎夏日饮用的汤水，菜档的往往会於这个时候买冬瓜送莲叶的，千万别取太多，一小角已经足够，落多了的汤会苦涩难入口的。此汤除了加肉煲成咸的汤，也可以煲甜的，只需不落肉类，加入适量的糖就可以了，而且又可雪冰来喝，十分好饮的。材料祛湿汤料1包冬瓜1斤莲叶1小角瘦肉12两做法冬瓜用水冲洗，连皮连籽，切大块。莲叶冲洗净。瘦肉洗净，出水备用。祛湿汤料用水略冲洗一下。锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料，大火煲20分钟，再慢火煲2个半小时即可饮用了。