天天靓汤 八宝炖苦瓜的做法
苦瓜虽苦，但苦味性凉，爽口不腻，在盛夏吃后倍感凉爽舒适，清心开胃，它与其他食材合为汤羹或菜肴，不但不会把苦味传给其他食材，反而会吸纳其美味于一体。广东民间还善把苦瓜晒干为干品，现此汤把干鲜苦瓜一起炖汤，加入惹味的蚝豉、章鱼干，与白果、黄豆、鸡脚、猪排骨共冶一鼎，清润甘甜鲜美可口，清热消暑与滋润补益于一体，为盛暑时家庭靓汤，且男女老少皆宜。
材料：苦瓜1个、苦瓜干10克、蚝豉2只、章鱼干半只、白果8个、黄豆30克、鸡脚4只、猪排骨200克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净。苦瓜去瓤切方块状；鸡脚敲裂；猪排骨切段；余各物均浸泡。一起下炖盅，加冷开水1500毫升（约6碗量），炖约3小时，下盐便可。为4~5人用
你好，五味凉拌苦瓜 做法把苦瓜切片，用开水略焯一下，捞出，拌以盐、醋、糖、味精、辣椒油、花椒油各少许，即可食用。 苦瓜鲈鱼煲 做法鲈鱼切片；苦瓜切成斜刀片。将鱼片、苦瓜入锅滑上油。加入适量高汤并用上述调料调味，投入鱼片、苦瓜、翻匀后用水生粉勾芡，淋入适量生油，装入烧热的煲内即可上桌。
五味凉拌苦瓜 做法：把苦瓜切片，用开水略焯一下，捞出，拌以盐、醋、糖、味精、辣椒油、花椒油各少许，即可食用。 苦瓜鲈鱼煲 做法：鲈鱼切片；苦瓜切成斜刀片。将鱼片、苦瓜入锅滑上油。加入适量高汤并用上述调料调味，投入鱼片、苦瓜、翻匀后用水生粉勾芡，淋入适量生油，装入烧热的煲内即可上桌。
苦瓜，好东西，那天还剩下一些苦瓜炒肉，炒一个鸡蛋，加热剩菜，加一些水，煮一些面条，油辣椒，味精，醋，拌匀，吃起来很爽，可惜炒花生还没到，还有白糖和文房四宝。估计明天到了。今天，我还是想去钱阿姨那里抄底，但是我迟到了。我的叔叔和婶婶被包围了，明天我必须早点吃。今天米饭来了，明天可以炖。莲藕炖蹄子，哦麦加，吃它的油腻，蘸水，吃吧。
