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天天靓汤 玉竹猪瘦肉汤

家庭医生在线 2012/6/15 10:21:39

  ◆玉竹猪瘦肉汤

  组成:玉竹30克,瘦猪肉150克,精盐、味精适量。

  制法:先将玉竹洗净切片,用纱布包好,瘦猪肉洗净切块,然后一同放入砂锅内,加清水适量煎煮,熟后加精盐及味精调味即成。

  适应症:养阴,润肺,止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核,干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。

(责编:吴任飞 )

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相关问答
Q:如何煲鲜美的瘦肉汤?

加料啊 呵呵 冬瓜海带瘦肉汤 原料有:海带,花生,冬瓜,瘦猪肉。 把瘦猪肉切成大片在水里焯一下,冷水下锅可以把肉里的 血污逼出来 . 用砂锅接上原料 3 倍的冷水,把原料放入先大火煲开,再该为小火煲,当花生包面了就可以了。饮用时放入适量盐味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品,但注意用量不宜太多,以免影响汤本来的鲜味。 苹果雪耳瘦肉汤 原料:瘦肉500克、苹果400克、雪耳25克、蜜枣2粒、无花果5粒。 做法:无花果洗净,苹果去皮洗净、切块,去除苹果核;瘦肉洗净切块,放入开水中煮约两分钟;雪耳用清水泡发,去蒂,撕成片状;将适量清水煲沸后,将所有原料放入煲内,用武火煲沸后,再用文火煲2小时。 功效:滋阴润燥、补益气血。 柴鱼节瓜瘦肉汤 柴鱼是广东人十分熟悉的煲汤煲粥的鱼类干品,几乎所有的茶楼酒店都有柴鱼花生粥这道有名的小食粥品。柴鱼是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干制品,由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”,它有健脾胃、益阴血之功。而节瓜则是有名的消暑热之瓜蔬。 材料:柴鱼(干货店有售)100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。 烹制:柴鱼浸泡40分钟以上,洗净;节瓜刮去茸毛和皮,洗净,切片;猪瘦肉洗净,切薄片,用少许生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴鱼、姜置镬中并加入清水1500毫升(约6碗量)武火滚沸10分钟,加入节瓜再滚10分钟,加入瘦肉滚熟,调入适量食盐和生油便可。 玉竹橄榄瘦肉汤 玉竹30克,新鲜橄榄(连核)60克,猪瘦肉100-150克。 上三味加清水四碗煎至二碗,用食盐、味精调味,饮汤食猪瘦肉。 养阴润肺,清利咽喉。 肺脾气虚之喉炎。

Q:细菌性角膜炎如何食疗

细菌性角膜炎的食疗:1,山药沙参猪瘦肉汤;[原料]山药30g,南沙参(沙参)20g,猪瘦肉100g,冰糖适量。[制法]将山药、沙参洗净,猪瘦肉切块,人锅中加4碗水,煎至l碗,加入冰糖溶化服食。[功效]滋阴清热。[服法]1次/d。2,玉竹粥:[原料]玉竹15~20g(鲜品用30~60g),粳米60g。冰糖适量。[制法]先将新鲜玉竹去须切细,加水煎汤取汁,或用干玉竹煎取浓汁后去渣,入粳米,加适量水煮为稀粥,放入冰糖溶化后服食。[功效]滋阴清热。[服法]早、晚分服。

Q:流行性角膜炎如何食疗

流行性角膜炎的食疗:1,山药沙参猪瘦肉汤;[原料]山药30g,南沙参(沙参)20g,猪瘦肉100g,冰糖适量。[制法]将山药、沙参洗净,猪瘦肉切块,人锅中加4碗水,煎至l碗,加入冰糖溶化服食。[功效]滋阴清热。[服法]1次/d。2,玉竹粥:[原料]玉竹15~20g(鲜品用30~60g),粳米60g。冰糖适量。[制法]先将新鲜玉竹去须切细,加水煎汤取汁,或用干玉竹煎取浓汁后去渣,入粳米,加适量水煮为稀粥,放入冰糖溶化后服食。[功效]滋阴清热。[服法]早、晚分服。

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