美国研究人员最近在对肥胖和非肥胖儿童进行的一项研究中发现，维生素D水平低在肥胖儿童中更为普遍，而且与2型糖尿病的风险因素有关。
发表在最近出版的《临床内分泌学与代谢》期刊上的这项研究称，以前已有研究发现，肥胖者更易缺乏维生素D。也有研究证实，维生素D水平低与心血管疾病以及2型糖尿病有关联。但对于肥胖及其与缺乏维生素D的相关机制仍不完全清楚，而这项新的研究则分析了肥胖儿童的维生素D水平与饮食习惯之间的相关性，并测试了维生素D水平与葡萄糖代谢异常的标记物以及血压之间是否存在关联。
在这项研究中，美国得克萨斯大学西南医学中心的研究人员对411位肥胖者和87位非超重者（作为对照）的维生素D水平、血糖水平、血清胰岛素、身体质量指数（BMI）以及血压进行了测试。这些受试者还提供了他们的饮食情况，包括每天汽水、果汁和奶的摄入量、平均每天水果和蔬菜的摄入量，以及是否经常不吃早餐。而不良的饮食习惯（如不吃早餐、增加汽水和果汁的摄入）都与肥胖儿童的维生素D水平低有关。
研究发现，维生素D水平低的肥胖儿童，他们的胰岛素抵抗水平也较高。尽管该研究不能证明其因果关系，但它确实表明，维生素D水平低可能在2型糖尿病的发展中起到了作用。
研究人员指出，将来仍需要进行进一步的研究，以确定肥胖儿童的维生素D水平较低的临床意义。
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