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膨鱼鳃炖粉葛的做法

家庭医生在线 2012/4/23 6:16:06

  膨鱼鳃取自膨鱼体内,营养价值甚高,因为膨鱼在深海中呼吸和捕食都要经过鱼鳃来过滤,因此它的鱼鳃吸到了更为丰富的矿物质和氨基酸,对于烟酒过多和常熬夜的人士是很好的调理食物。

    材料:膨鱼鳃120克、粉葛500克、猪瘦肉100克、生姜3片。

  烹制:膨鱼鳃浸泡,切块;粉葛去皮,切块;猪瘦肉洗净,切方块状。一起下炖盅、加冷开水2000毫升(4碗量),加盖隔水炖约3小时,进饮时方下盐,为3~4人用。

(责编:徐茜茜 )

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