主料：

　　酥皮 2片

　　辅料：

　　蘑菇 100G

　　洋葱 一只

　　面粉 30G

　　调料：

　　奶油 100G

　　黄油 30G

　　胡椒粉 适量

　　做法：

　　1、炒锅内放油炒洋葱；

　　2、加入切好的蘑菇片继续翻炒，盛出一小部分待用；

　　3、在锅内加入500ml水（当然高汤更好）；

　　4、汤烧开后凉一下倒时料理机搅拌成泥；

　　5、在锅内放上黄油加热倒入低粉，再把上步骤打成的泥倒入锅内搅拌成糊；

　　6、倒入法式小汤杯中。将刚待用的蘑菇洋葱片放在浓汤的上面。记住，倒入八分满就好了；

　　7、盖上自制的酥皮（超市购买的飞饼也行）；

　　8、进烤箱中层，180度，20分钟左右，烤至表面金黄色；

　　9、既脆又香。

（责编：徐茜茜 ）