咖喱牛肉做法。原料：牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙、高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。做法：1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。

当然是可以吃的偶尔吃一次其实对身体的健康状况没有太大的影响的，但是注意不要随便吃那些容易拉肚子的，

患者好，指导意见：减肥的话最主要就是控制摄入的总热量，一般食物都是可以吃的，热量比较高的食物就少吃一点，如肥肉，动物内脏。，热量比较低的食物就可以多吃一点，如蔬菜，黄瓜，西红柿，橙子等，适当吃一些高蛋白的食物如牛肉，虾等。