推荐两种鲜面条保存方法
冷冻法：
原料：鸡蛋2个（110克），盐4克，清水100克，面粉550克。
1、鸡蛋两个打入盆内。
2、加入盐4克。
3、加入清水100克。（我用了90克，加入面粉后，发现较干，又加了少许。）
4、加入面粉550克。
5、用筷子搅拌成絮状。
6、用保鲜袋包起来，饧发半小时以上。
7、启动电动压面机，将面块一点一点放入。一档操作，出面片，一点一点压成整片。
8、反复按压，成光滑、规整的面片。
9、改2档出一次面片。将面片切成合适的长短。
10、改4档，出一次面片。
11、改5档，出一次面片。
12、面片两面抹上少许淀粉，防止粘连。
13、将面片裁切成合适的长短，面条机改成出条的格式，将面片出条。
14、按照一家人一顿饭的量，将面条装入密封袋。
优点：储存方法简单，使用方便。
缺点：
1、冷冻前必须事先分配好重量，否则不易分散。
2、占用冰箱冷冻室空间。
3、密封要好，只要接触空气，冷冻时间久了，就容易断了。
能让人吃饱的凉拌面凉拌面的用料面条克青瓜三分之一个红萝卜四分之一个蒜2瓣葱一小块辣椒面克生抽5克醋3克糖3克凉拌面的做法流程将作法保存到手机流程1面条煮好过冷水，拌少量油，在盘子里伸开，晾晒水分流程2青瓜和胡萝卜切丝，蒜切末，葱切葱花流程3蒜泥、葱段、辣椒面铺在面条上，把滚油浇在调料上流程4趁锅也有余热，倒进少量水，加酱油和醋烧开，个人感觉生的酱油和醋会有病菌，煮一下更卫生流程5把料汁倒进面条中，再拌入青瓜和胡萝卜丝，放盐、糖，翻拌即可
胃肠道不太好的人可以多吃烂面条，小米粥等容易消化吸收的食物，如果面条比较硬，可能消化的时间比较长，大约半个小时左右，平时不要大量饮酒，多吃一些新鲜的水果，不要暴饮暴食，少吃碳酸饮料，不要吃酸菜、臭豆腐，也不要经常喝过夜的茶水，保持积极向上的生活态度。
许多人认为吃面条比吃米饭更容易发胖，其实，这是一种误解。同样重量的米饭和面条所含的热量基本相同，但是很多人在吃面食的时候往往容易过多，所以导致吃面条比吃米饭更容易发胖的错觉。面点虽然含有较多的淀粉，但也有丰富的营养元素，而且整体热量不高，不容易发胖的食物。但是面点过多，蛋白质过多，容易转化为脂肪保存。吃适量的糕点不能长胖，但是多吃或者容易造成脂肪堆积。另外，如果长时间摄入过多的热量，用脂肪的方法来保存多余的热量。所以营养摄入要合理。
