第一鉴别方法：正品冬虫夏草（主要产于青海,XXX,四川,一般生长在海拔3000米以上高山草甸带上）：由虫体与虫头部长出的真菌子座相连而成.虫体似蚕,长3～5cm,直径0.3～0.8cm；表面深黄色至黄棕色,有环纹20～30个,近头部的环纹较细；头部红棕色,腹部有足8对,中部4对较明显；质脆,易折断,断面略平坦,淡黄白色.子座细长圆柱形,长4～7cm,直径约0.3cm；表面深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大；质柔韧,折断面类白色.气微腥,味微酸.冬虫夏草是名贵的中药材.目前,市场上有些不法分子,为了牟取非法利润,竟用凉山虫草,分枝虫草和地蚕等,冒充冬虫夏草,使许多人受骗上当.因此,在购买冬虫夏草时,要注意对真假冬虫夏草的识别.其方法有：一是从形体上识别.冬虫夏草形体如蚕.长3一5厘米,粗约0.3一0.8厘米；凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大,地蚕呈棱形或长棱形,略弯曲.二是从环纹上识别.冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20一30条环纹,凉山虫草环纹众多；地蚕只有根痕环节2一11个.三是从表面颜色上识别.冬虫夏草的外表呈土黄色或黄棕色；分枝虫草的外表呈黄绿色,入水后呈黄褐色或黑褐色；凉山虫草外表呈棕褐色；地蚕外表呈淡黄色或灰黑色；面和豆粉制虫草外表呈棕红色.四是从虫足上识别.冬虫夏草全身有足8对,近头部3对,中部4对,近尾部1对,其中以中部4对最明显；凉山虫草有足9-10对,比冬虫夏草多足1-2对,其它虫草的足不够明显.五是从头部的子实体上识别.冬虫夏草头部的于实体为深棕色,圆柱形,长4-8厘米,粗0.3厘米,表面有细小的纵向皱纹,顶部稍膨大,分枝虫草头部的于实体为黑褐色,多有1-3个分枝,柄细多弯曲,湿润后易剥离；凉山虫草头部的子实体较长,大大超过虫体；面和豆粉制虫草头部的子实体元细小的纵向皱纹.第二鉴别方法：（1）正品冬虫夏草的来源多年来,冬虫夏草一直的贵重重要材品种中广泛受人重视的品种,因为它的神秘而受人关注.其实,在今天看来,也不足为怪.冬虫夏草的形成过程,从当今科学的角度看来,并没有什么神秘之处,用通俗科普的语言来表达,就是地处海拔3800米的雪山草甸上,在冰雪消融的春天,蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后,钻入地下.冬虫夏草真菌通过吸收蝙蝠蛾体内的营养物质逐步长大,到第二年春末夏初,从充满冬虫夏草真菌菌丝的蝙蝠蛾死尸（我们俗称为冬虫）头部长出一条紫褐色的子实体（就是我们所说的夏草）,和起来统称为冬虫夏草.冬虫夏草的这一形成过程,是自然界中非常正常的现象,我也在中央10台的科学节目中看过很多次,而且养过蚕虫的朋友应该知道,蚕的幼虫感染白僵菌（危害蚕虫的有害真菌）后,形成僵蚕的过程及原理和冬虫夏草基本上相同.只不过,僵蚕的形成为我们所熟知,大家不觉得神秘,而冬虫夏草的形成过程我们知之甚少,生长环境也很奇特,为我们不知,就显得神秘吧啦.由此可见,普通大众对冬虫夏草的神秘认识误区也就一目了然.现在,我们可以常通俗的语言来解释说明冬虫夏草,即蝙蝠蛾的幼虫,被冬虫夏草真菌感染后,长出子实体的蝙蝠蛾的幼虫死尸,就是我们今天所说的贵重药材——冬虫夏草.（2）假冒伪劣冬虫夏草以假乱真：用蛹虫草,蚕虫草,香棒虫草,凉山虫草,古尼虫草,新疆虫草,大团囊虫草等当成冬虫夏草出售；掺假造假：在冬虫夏草的体内插入铁丝,铜丝,保险丝等,侵泡明矾,水打湿润增重,用硫磺保鲜或漂白已经发霉变质的冬虫夏草使其外观好看；在冬虫夏草的体内外加铁粉,泥粉,复合粘合粉,有机复合剂等增加重量,改善冬虫夏草的外观“卖相”或外观质量；这些造假手段仔细观察就能分辨出来.精心造假：不法分子用有机复合可塑剂,赋形剂,黏合剂,色素,填充剂等加工制造出来的假冬虫夏草,外观形态非常逼真,几乎达到了以假充真的地步.假冒伪劣冬虫夏草不但没有冬虫夏草的医疗保健和滋补效果,而且,有的还含有毒素成分,吃了后对我们的身体健康产生不利影响.所以,在购买冬虫夏草时,你一定要檫亮眼睛,小心谨慎.否则,买假冒伪劣冬虫夏草,花钱不说,弄不好,是含有毒副作用的冬虫夏草,吃用后不但没有效果,而且还会对人体造成不良的损害,花钱买罪受啊.现在,我们知道假冒伪劣冬虫夏草的来源,就能够对真冬虫夏草的认识有一个轮郭性的大体认识,在此,我们从多个方面来看看真冬虫夏草,就不难辨别出冬虫夏草的真伪优劣,并且,对冬虫夏草的真伪及质量鉴别方法将会有非常深刻的印象,就我所知的一切,尽我的所能,从以下几方面入手,我向大家一一道来,希望看到这贴子的人都喜欢.2,从感观上来识别冬虫夏草真伪优劣闻味道冬虫夏草是蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后的干燥尸体,所以,闻起来,正品冬虫夏草就有稍带干燥腐烂虫体的腥澡味和参杂有草菇的相气（就是我们常说的菌香味）,是冬虫夏草特有的味道,别的任何东西都没有,掌握了冬虫夏草的这一味道,辨别其真假,可以说也就大功告成,可以大胆鉴别冬虫夏草的真伪了；如果虫草发出恶臭,豆子发酵之后的气味,100％是用淀粉或豆粉之类造假压制出来的!千万记住哦!!吃起来如果有酸味的,则是用山楂粉压制,对人没坏处,但可恶!辨颜色冬虫夏草的“虫”的体部分表面呈深黄到浅黄棕色；“草”的部分则呈现枯树枝的颜色,即为深棕色或浅褐色；看断面冬虫夏草的“虫”体折断面呈乳白色,和僵蚕的断面相似；认外形冬虫夏草主体“虫”的部份为圆柱形,颜色较浅,表面有细小的从纵向纹.顶部与“草”连接的部分稍稍膨大,草的部分颜色较深,较细小,所以才称之为“草”,即子座,有柄,常独生,偶有2—3个分枝；从以上几点,就能够轻松识别出冬虫夏草的真伪,没有什么很深奥的问题,最关键的是多多留心就可辨别真假冬虫夏草来.当然了,我们现在仅仅才把冬虫夏草的真伪搞清楚,对于他的质量好坏或有劣,我还没有做详细的介绍.不过,有个原则,对所有的贵重中药材都是实用的,那就是优质的贵重中药材,包括冬虫夏草,只要满足颜色自然,美观,个头大些,足干,不参杂杂质,手感好,气味适中,无异味等条件,就算是贵重药材或冬虫夏草中的上品了.贵重中药材和冬虫夏草的真假及质量鉴别,到目前为止,仍然还是以定性鉴别为主.说白了,就是凭鉴定人员的感觉,贵重中药材质量的好坏,由他们说了算,这也就是中药材行业的神秘之处,也是中药材行业离我们越来越远的主要原因.当然,如果你掌握的以上的知识,你完全可以作到60%的鉴定专家了,做一个一般的中药材签定人员是没有大问题的.要达到真正的专家级水平,还得增加一些知识,下面,我们要提升到专家的水准,还得从数字上来鉴别冬虫夏草的真假和质量的优劣,不过,这里说道的数字,和中药材的定量鉴别有着本质的区别,我这里介绍的,是冬虫夏草表观而且是一目了然的数字,现在,我们就从数字上来进一步鉴别贵重中药材冬虫夏草.3,从可见数字来识别冬虫夏草的真假和质量优劣量大小正品（这里指的是上等品）冬虫夏草的虫体长3～5m,直径03～08m,形如三眠老蚕.当然,在这一范围内,越长越粗的冬虫夏草质量越好.记足数冬虫夏草全身有足8对,近头部3对,中部4对,近尾部1对,其中以中部4对比较明显；也有一些因为挖采和运输的时候被压变形,但仍可看出明显的足对.看环纹冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20一30条环纹；外观鉴别,加上这些数据,我们鉴别冬虫夏草的真假和质量优劣可以说已十拿九稳了.亲们还要注意一点,网页中的图片和实物肯定有差别的,我们购买虫草的时候最好选择有实物照片的卖家,因为网上虫草的图片很多,信手捻来是常事,虫草是名贵药材,收到货时和图片完全不一样大家知道那是什么感觉.另外,太过于完美漂亮的虫草未必就是真的,虫草也属于自然产物,不可能存在一模一样的情况（弯曲程度,环数及环的位置）,所以亲们看图片时多对比,别被精美的图片蒙骗了（这可能出于自己对绘画有学习的缘故吧,观察就是比较仔细,呵呵～）
