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健康吃元宵 蔬果汁煮元宵营养促消化

家庭医生在线 2012/2/3 8:34:51

  

蔬果汁煮元宵营养促消化

  元宵,是元宵佳节必吃的一道点心。现在市场上馅料五花八门,口味也有咸有甜。而我国各个地方都有着本地自己特色口味的元宵。例如苏都的五色汤圆,贵州的鸡肉汤圆。上海的酒酿汤圆各有个的风味,各有千秋。

  蔬果汁煮元宵促消化

  元宵普遍家常做法就是用水来煮,很多人煮完后只吃元宵而忽略了喝汤,因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等,这些维生素是对人体健康非常重要的。

  现在可以尝试用蔬菜水果汁煮着食用,可均衡营养、助消化。所以消化功能弱、易积食者吃时还可喝些蔬菜水果汤以利消化。 面对热滚滚元宵,老少一定要特别注意,吃元宵切记缓慢、小口,避免元宵哽住喉头或气管。另元宵为高糖高油高热量食品,不能当主食大量食用。

    热的糯米食品消化更快

  糯米是健脾养胃的食物,有促进胃酸分泌、帮助食物消化的作用。只是热的糯米食品消化很快,只有凉的糯米食品消化比较慢。所以建议大家食用热的糯米食品。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:哪些人不可以吃元宵汤圆?

元宵节吃元宵汤圆是必不可少的,但是因为人们的体质不同,很多人因为一些糖尿病,胃病等对一些食物是需要禁忌的,所以有些人可能并不宜多吃汤圆。糖尿病患者:元宵含糖量较高,患者若贪图口福,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还能诱发酮症酸中毒。溃疡病患者:吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。胃肠消化功能不良者:元宵是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。

Q:过元宵牙注意什么?

元宵有几类人是不能够吃的,例如糖尿病患者、三高患者、还有肠胃疾病的人。元宵很多人都喜欢只吃汤圆不喝汤,因为糖淡而无味一点都不好喝,但是元宵比较不好消化,所以吃元宵的时候最好搭配一点元宵的汤,这样可以帮助我们消化糯米,吃元宵要慢一点,不要太快,因为元宵糯米做的散热比较慢,如果吃得太快的话会烫伤我们的胃,导致胃受到伤害。

Q:过元宵要怎么注意饮食?

过元宵少吃多餐。元宵一般都是用糯米制成粉末做成的。糯米一般情况下我们人体都有点难消化,所以在吃元宵的时候一次千万不要吃多。最好就吃8个为宜。这样人体就可以很好的消化。如果还想吃,再隔两个小时再吃一次。 不要和主食一起吃。因为元宵本身不但含有很高成分的糯米,并且里面还有很多糖。所以吃完元宵之后,人体所需要的营养成分基本上已经达到,不需要再吃主食,否则就会造成不易消化。

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