原料：

　　红枣25枚﹑糯米粉100g。

　　辅料：

　　白糖﹑蜂蜜﹑水淀粉各适量。

　　做法：

　　1、红枣洗净，从中间切开，不要切断。

　　2、把枣核从枣内取出来。

　　3、去掉枣核的大枣放一边备用。

　　4、用同样方法把其它大枣都去掉枣核。

　　5、把白糖溶解在开水里，用勺子搅拌均匀。

　　6、把水一点点往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌。

　　7、直到凝结成一个个小疙瘩。

　　8、用手揉成面团。

　　9、用手揪一块比枣小点的糯米团。

　　10、用掌心揉成圆球形状。

　　11、把糯米团塞进枣中心，并把两边压紧，放入盘中。

　　12、依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟。

　　13、锅中烧开适量水，放入白糖和水淀粉，开始搅拌。

　　14、煮成透明的粘稠状即可。

　　15、煮好的糖水，浇到蒸熟的大枣上即可。

　　【温馨提示】

　　1、生吃不宜过多。红枣虽是进补佳品，但生枣进食过多，易出现腹泻，并伤害脾脏。

　　2、月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重。

　　3、体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。

　　【功效剖析】

　　红枣性温﹑味甘。入脾、胃经。作为中药应用已有2000多年的历史，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。大枣含维生素E,有抗氧化、抗衰老作用，大枣对妇女的美容养颜以及更年期的潮热出汗、情绪不稳也有调补和控制作用。

　　糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

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