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宽胸消食 莴笋豆腐煲鲫鱼

转载 广东省中医院药师 佘自强 来源: 家庭医生在线论坛 2012/2/28 8:33:54

  

莴笋豆腐煲鲫鱼

  材料:莴笋400克,豆腐2块、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。

  烹制:各物分别洗净。莴笋切段:豆腐煎至微黄;鲫鱼煎至微黄,溅入少许清水。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。为3~4人用。

家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

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