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红酒专家比尔大叔教你识别进口葡萄酒“身份”

家庭医生在线 2012/1/9 8:12:47

红酒专家比尔大叔教你识别进口葡萄酒“身份”

权威专业的红酒专家比尔大叔

“比尔大叔”是一个专业、时尚轻松亲切的品牌,品牌其核心成员Bill Brogan 先生为国际知名的西餐、葡萄酒专家、英国米其林最年轻得奖厨师,更是国际葡萄酒大赛资深评委。国际葡萄酒大赛是全球最盛大最尊贵的酿酒美食盛宴,每年在英国伦敦举行,参加者都是全球最有名望的酿酒师和葡萄酒大师。

2011年,Bill Brogan先生在中国创立了“比尔大叔”品牌后,大家都亲切的称呼他为“比尔大叔”。比尔大叔目的是把“专业、时尚、亲切”的葡萄酒文化带给中国普通大众。比尔大叔服务我们将通过线上葡萄酒网络商城,线下红酒咖啡馆,和翼栈四合院餐吧,用快乐轻松的方式为我们传播葡萄酒文化。

比尔大叔帮你识别红酒“身份”

现如今消费者存在对葡萄酒认识的误区,以为进口葡萄酒都是“奢侈品”越贵的越是好货。单从价格来判断葡萄酒的真伪与品质是很容易吃亏的。所谓“酒无定法”。其实什么酒配什么菜,更主要的是个人口味,而不是什么原则。原则就是你自己觉得这菜的味道和这酒搭配,就挺好。就像一幅画、一件雕塑,人人都称赞的艺术精品当然有,但多数是仁者见仁、智者见智的作品,比尔大叔认为其实你自身所喜欢的酒就是专属于你自己的酒。

比尔大叔红酒网所销售的每一瓶进口酒都是由比尔大叔走访了新、旧世界不同葡萄酒生产国的几百个酒庄,上千个酒窖精心挑选的。70%以上的酒品比尔大叔都亲自品尝过,并且比尔大叔还为每瓶酒的品尝口感打了分数。葡萄酒分数简明易懂,不懂外文的人也可以根据分数判断葡萄酒的好坏。有的酒品分数很高但价格却亲民,有的酒品分数一般但却价格昂贵。比尔大叔身为世界级葡萄酒大赛资深评委,对每一瓶酒的评判标准都极具国际级水准,并且公平公正。比尔大叔红酒网商城所销售的每一瓶酒都值得一品再品。比尔大叔红酒网与别的线上红酒商城有所不同,除了拥有国际水准的葡萄酒专家为网站量身打造的酒单和专业的选酒“管家”为您亲自选酒之外,比尔大叔还为每一瓶酒都量身制作了专属的酒品“身份证”。

最给力的是,比尔大叔还为每一瓶酒都量身制作了专属的酒品“身份证”。比尔大叔制作的精美“身份证”上面涵盖了丰富详细的酒品信息,列明了该酒所属种类、年份、产地、等级等基本信息。更有趣的是,每瓶酒所属酒庄的历史和背景也有介绍,让我们无论是品酒还是送酒,都会了解更多有关这瓶酒的文化。比尔大叔还会根据多年经验,给出配餐建议。

比尔大叔亲自制定的酒品“身份证”在解决了大家相赠红酒时怕对方不了解酒品价值而烦恼的同时还提升了送酒人的品味。消费者也可以通过对每瓶酒“身份证“的收藏和欣赏增长知识,享受艺术,并成为品酒时的个人谈资。

比尔大叔红酒网是葡萄酒爱好者的交流平台。比尔大叔以质量为首,不断搜罗世界各地超值优质的葡萄酒。既有法国波尔多、勃艮第、意大利托斯卡纳等地的名庄酒,又有尚未广为大众所知却性价比极高的行家珍品佳酿。在2011年的岁末比尔大叔红酒网还推出了一系列的优惠买赠,免邮活动。一杯红酒,让人懂得红酒是文化、是经典、是时尚、是格调、是心情、是健康、是品位、是氛围。在比尔大叔红酒网不论是初学者还是资深饮家,都能在此挖掘到红酒最甜、最美、最醇的味道和乐趣。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:过年喝的葡萄酒,是买白葡萄酒好,还是红葡萄酒好

需要根据体质而定。干白与干红有着不同的酿造工艺,干红葡萄酒相对比白葡萄酒会更容易上火。究其原因,是因为红葡萄酒一般都是在橡木桶中发酵和陈酿的,而橡木桶则是通过火熏烤的,因此红酒中会带有烟熏的风味,对于体质热和敏感的人而言,饮用红酒比较容易上火。相比之下,被联合国卫生食品组织定为最健康、最卫生的食品之一的干白葡萄酒则是更纯粹的酒液,由于其最佳饮用温度在0摄氏度左右,需要冰镇后饮用才能突出其风味,寒冷季节不易多喝,特别是寒性体质或是疾病患者。

Q:喝红酒后胃疼怎么办?

红葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。红葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。红酒还可以抗氧化,严防衰老! 对于经常饮用葡萄酒的人,绝不能忘记喝水。每天的喝水量在 l至 l.5升左右。据澳大利亚科学家1997年的研究结果,对善饮者,男子最好每天饮用1~4杯葡萄酒,女子最好每天饮1~2杯葡萄酒。 建议:避免空腹喝红酒;有胃病不宜多喝红酒;单次不要喝红酒太多,因为酒精中含有乙醇,会麻痹人的小脑,让人晕晕沉沉,不能很好的调节平衡器官!

Q:失眠可以喝红酒吗

红酒是可以喝的。因为红酒内是有两种重要的物质,一种叫白藜芦醇,另一种是花青素。这两种物质是目前新出的,在通常讲的七大营养素范畴之外,被新定义的“植物化学物”,也是非常重要的营养素。白藜芦醇具有抗癌的功效,花青素具有抗氧化的作用。 中老年人也是能够喝的,但红酒毕竟是酒精类的饮品,每日最好50毫升以下为宜。因为高质量的葡萄酒里面除去酒精和少量的糖分以外,还有很多对人有益的物质,比如复杂的多酚类的物质,白藜芦醇等,都是对糖尿病人保持良好的健康状态十分有益的。病情稳定的糖尿病人,可以少量饮用高质量的葡萄酒。 适量的干型葡萄酒对控制良好、无严重并发症的糖尿病患者有益。葡萄酒特别是干红葡萄酒低糖和含有诸多对人体有益的物质,为糖尿病患者的首选。葡萄酒中B族维生素含量丰富,尤其是硫胺素和泛酸居多,这些都是能在人体内促进糖份分解的物质。另外,葡萄酒中多酚的抗氧化性作用也对血管老化的预防非常有效。因肝脏问题引起的糖尿病,绝对禁止酒精。

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