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山药杂豆煲鸡脚

家庭医生在线 2011/12/16 8:40:38

  

山药杂豆煲鸡脚

  原料

  主料:鸡脚6个、山药2截、瘦肉1小块。

  配料:花生20g、眉豆20g、桂圆5个、枸杞10g。

  调料:盐适量。

  准备

  鸡脚剪去趾甲、斩成3段,山药去皮、切片,瘦肉切丁,花生、眉豆、枸杞洗净;

  做法:

  1、锅中烧水,水开后放入鸡脚焯烫2分钟,捞出沥干;

  2、焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中;

(责编:徐茜茜 )

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