如今单身也是一种时尚!11月11日,是单身族的节日,因为这一天的日期里面有连续四个“1”,这个日子便被定为“光棍节”。既然是节日,当然不能愁思满腔,来看看为光棍们定制的美食吧,希望光棍们早日找到心爱的伴侣哈!
奶酪焗烤茄子
茄子烤好了放在一起,刚好是个11,光棍节的符号,最形象的一道光棍节大菜。
原料:甜玉米粒、茄子、猪肉馅、豌豆、胡萝卜、黄彩椒、马苏里拉奶酪丝、小米椒
调料:黄油、盐、胡椒粉
做法:
1、茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了,留皮。
2、茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末,红辣椒切圈。
3、锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散,放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味。
4、将所有炒好的原料放入茄子碗中,可以多放,一烤就缩了。
5、烤箱提前预热180度,放在烤盘中进烤箱烤10分钟,
6、撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可。
油条+胡辣汤
光棍节,油条肯定少不了啦!它的外形是不是跟光棍节特别像呢?再加上一碗胡辣汤,真是太爽口了。
材料:
高汤、红薯粉条,花生、海带、木耳、豆腐泡、土豆、胡萝卜、黄花菜、面筋、肉丁、鸡丝、葱花、香菜、千张丝、姜末
一勺酱油,一勺盐、两勺白胡椒粉(根据个人口味增减)、一勺花椒粉、一勺五香粉,陈醋、香油、鸡精(可选),淀粉30cc
步骤:
1、所有食材洗净切丝、切丁,备用。
2、高汤加水煮开。
3、依次放入花生、粉条等所有备用食材,如有些许顺序不同,依照易熟程度来。
4、再次煮沸后加入调料。
5、加入淀粉糊,并迅速按搅拌。
6、再次煮沸稍许,加入葱花和香菜。
7、起锅加鸡精,淋上香醋、香油即可食用。