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光棍节喝酒可有四样菜别吃

家庭医生在线 2010/11/11 9:52:49

   光棍节来了,有些人为了庆祝,想喝两杯,也有更多的人借此借酒消愁。但喝酒时还是要注意吃得舒服又不伤身体。这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。

男士喝酒的时候别吃四种东西

  常见的不宜下酒的菜有以下几种:

  1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。

  2、凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。

  3、熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。

  4、烧烤。很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。

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(责编:张琴琴 )

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