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消肿润肤:玉米葫芦瓜排骨汤

家庭医生在线 2011/10/19 8:28:06

  

今日靓汤:玉米葫芦瓜排骨汤

  这道玉米葫芦瓜排骨汤口味比较清甜,葫芦瓜清淡可口,玉米脆嫩清甜,排骨肉质鲜嫩多汁,汤汁鲜美。其中,葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的瓜菜,玉米具有降血压的功效,中和了排骨汤的油腻。

  材料:

  葫芦瓜;排骨;玉米;盐;葱;姜

  做法:

  1. 排骨焯水,去除血沫,清洗干净。葫芦瓜和玉米切块,姜切片,葱切断儿。

  2. 砂锅内加适量清水,放排骨和玉米,再放入姜和葱,大火煮开后,撇去表面的浮沫,转小火煲1—1.5小时。

  3. 加入葫芦瓜块,继续煲30分钟,出锅时放盐调味,喜欢胡椒味的可以放点白胡椒粉,也可以不放。

(责编:徐茜茜 )

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