洋葱防流感的故事要追溯到1919年，当时流感造成了四千万人死亡，但欧洲某农户家里每个人都非常健康。据悉，与其他人家不同的是，这家的妻子在家里的每个房间里都放置了一颗没有剥皮的洋葱。难以置信的医生从这户人家要了一颗洋葱，放到显微镜下，并在洋葱上发现了流感病菌。医生因此推断，是洋葱吸附了流感病菌，保护了这家人的健康。

　　这个故事激发了很多网民对洋葱的热情，这位杨女士不仅在家里四处放置洋葱还坚持数日一直吃洋葱，结果眼睛视物昏花，眼圈浮肿，去医院就诊医生说她肝火太旺。

　　洋葱在我国入药，始见于《药材学》，中医认为其性温味辛辣无毒，能温肺化痰，解毒杀虫，疗疮消肿，为腹中冷痛、宿食不消者最宜。现代医学研究也发现，洋葱所含来自于挥性硫化丙烯的辣味，其提取物能杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等致病细菌。

　　前文提到的洋葱吸附病菌预防流感的故事，科学性还值得怀疑，洋葱属于中草药范畴，但不是常用药范围之列。虽然洋葱提取物有较强的杀菌作用，但是洋葱与洋葱提取物有显然区别，它们的功效也不能等同，临床中，也没有单独使用洋葱治疗流感的案例，所以不可盲目推崇。

　　另外，大家一定要注意，洋葱辛温，食用洋葱一次不宜过多，否则容易引起目糊和发热，凡有皮肤瘙痒性疾病以及慢性胃炎和肺炎者少吃。同时洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。

　　因此，洋葱不可能真正抵御流感，保证良好睡眠，适当增强户外活动，保持心态良好，进一步提高免疫功能，使机体得到完好的修复，才是远离流感的惟一法宝。

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