我其实不大爱看韩剧,但有一个例外,那就是《我的名字叫金三顺》。它有非常有味道的台词,其中不少都能成为疗伤金句,比如:
人生不就是那样嘛,就靠着胆识过吧!——当你对生活中要来的变化止步不前的时候,可以用这句话给自己打气!
我要做没有放发酵粉的人——没有放发酵粉的时候,面粉会自我呼吸膨胀;而忠于内心感受,不受外界影响自由成长的人,我也非常喜欢!
有一天身子问心:我要是痛了,医生会给我治;你痛了,谁来给你治啊?于是心说:我只能自己给自己治。也许就因为这样,每个人都有一个治疗心中伤痛的方法。喝酒、唱歌、发火、或哭、或笑、跟朋友诉苦、去旅行、跑马拉松,最差的一种方法是逃避这种心痛。我的治疗方法是:像这样快要到清晨的时候,烤蛋糕和饼干。爸爸突然离我而去的时候;火一般的恋情结束的时候;受到侮辱的时候;都会在凌晨到工作室做蛋糕。用那时的香味安慰自己。世上还有比这更甜美的治疗法吗?——是呀,这部电视剧还有一个伟大之处,就是大大宣扬了甜点的功效!
高高胖胖,行动甚至有点蠢笨的大龄“三没女”(没钱、没身材、没青春,比剩女还惨点)金三顺,立志要成为全世界最棒的糕点师傅,甚至为此去了巴黎。她的人生目标就是拥有一家属于自己的甜点店,她不光能做出好吃的甜点,还执著于亲手为甜点准备一个相配的盒子……就是这样一个热爱甜点、名字土土的金三顺,却让两个帅哥为她大打出手。一个夸她是个“脸颊胖胖,有很多梦想,有热情,充满活力,身上散发甜味的女孩”;一个评价她“知道自己的处境,在这世上自己该做的是什么,以后该怎么活下去,有着健康的价值观和思考方式,是个明快的女孩”。
所以,女人们怎么可以因为害怕变胖而远离甜点?这真是莫大的悲剧!甜点对心灵的治疗效果远远超出它的害处。甜点常被冠以幸福之名,是因为它萦绕于舌尖的曼妙滋味,抑或是因为它在外形上的讨喜,但我更以为是品尝甜点时那种任性放肆的兴奋感。当看到三顺打定主意要减肥却照旧要求Latte(拿铁咖啡)多放点糖浆的时候,我就非常有共鸣——为什么我们越来越把享受当成一种罪恶?也许现在该学习像三顺认真对待甜点那样尊重自己的真实感受。
因此,每当我感到自己又成了没信心、没耐心、没决心的“三没女”的时候,我就想想金三顺,有时间的话马上去厨房做道三顺最喜欢的甜点——巧克力蛋糕。随着甜美的香气从烤箱里溢出,我又感到了力量。
最后再来段我最喜欢的台词:
去爱吧,就像不曾受伤一样
跳舞吧,像没有人欣赏一样
唱歌吧,像没人会聆听一样
干活吧,像不需要金钱一样
生活吧,像今天是末日一样
——吃蛋糕吧,像绝对不会变胖一样!
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原料
鸡蛋500克、糖粉270克、低筋面粉150克、高筋面粉135克、清水150克、西班牙橄榄油135克、巧克力酱、少许盐和香草粉。
做法
1. 鸡蛋在搅拌器中打发蓬松,加入糖粉和盐,打发至中性发泡,加入过筛后的低筋面粉、高筋面粉和香草粉,用搅拌棒搅拌到没有颗粒为止;
2. 接着分次加入清水和西班牙橄榄油,慢慢拌匀,淋入巧克力酱,轻拌几下即可,蛋糕糊倒入烤盘中180°C烤20分钟,就可以品尝新鲜出炉的巧克力蛋糕了。
小贴士
鸡蛋的打发很关键,要打得很蓬松,这样蛋糕才会松软。
营养介绍
巧克力能缓解情绪低落,它是很多心理医生推荐的最好的调节情绪的“药品”。巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,迎接考试的学子也可用来健脑。巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多,儿茶
酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血。巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效。