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闽菜菜谱——蛋拌豆腐

家庭医生在线 2011/9/7 8:23:43

  

  菜谱名称 蛋拌豆腐

  所属菜系 闽菜

  所属类型 地方特色

  基本特点

  基本材料 熟鸡蛋2只,嫩豆腐l盒,精盐、酱油、味精、蒜泥、葱花和麻油备少许。

  ①将熟鸡蛋剥去外壳用冷水洗净;②和嫩豆腐一起放到碗内,加入精盐、酱油、味精、蒜泥、葱花和麻油调好口味用竹筷将鸡蛋和豆腐搅砰拌匀即可。

(责编:徐茜茜 )

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