主料:大豆300克
调料:酱油100克,白砂糖50克,桂皮5克,盐10克,茴香10克,肉桂15克,八角10克
做法:
1. 黄豆拣净,用清水浸2 小时捞起,渗水磨成豆浆,煮成豆腐脑,分舀入一块块净布中,包成1 厘米厚,长、宽各14 厘米的块,放入豆腐夹中,盖上木板,压上石头,沥干水分约半小时取出,辟开净布即咸嫩豆腐。
2. 锅内加适量清水,将所有香料包入布袋中,投入锅中,加酱油、白糖、精盐,搅匀烧沸,放入豆腐煮10 分钟左右,即夹起排码在竹箅上,置阳光下晒干即成。
闽菜菜谱 汀洲豆腐干的做法
主料:大豆300克
调料:酱油100克,白砂糖50克,桂皮5克,盐10克,茴香10克,肉桂15克,八角10克
做法:
1. 黄豆拣净,用清水浸2 小时捞起,渗水磨成豆浆,煮成豆腐脑,分舀入一块块净布中,包成1 厘米厚,长、宽各14 厘米的块,放入豆腐夹中,盖上木板,压上石头,沥干水分约半小时取出,辟开净布即咸嫩豆腐。
2. 锅内加适量清水,将所有香料包入布袋中,投入锅中,加酱油、白糖、精盐,搅匀烧沸,放入豆腐煮10 分钟左右,即夹起排码在竹箅上,置阳光下晒干即成。
推荐多款营养丰富,但简单易做的孕妇家常菜,一起来看看下面的孕妇家常菜谱大全。 孕妇家常菜谱1:芹菜炒肉丝 材料:猪肉250克、芹菜200
菜谱一:荸荠冰糖藕羹,配料:荸荠250克,藕150克,冰糖适量。做法:
1.荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。
2.沙锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时。
3.加入如冰糖再炖10分钟,起锅即可食用。菜谱二:芹菜拌豆腐,配料:芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油个少许。做法1.芹菜切成小段,豆腐切成小方丁。
2.均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。
3.将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
云门寺的盛况. 可从陆游的《云门寺圣院记》中了解到:“自晋唐以来名天下。 父老言昔盛时。 缭山并溪。 楼塔重覆。 依岩跨壑。 飞涌。 居之者忘老。 寓之者忘回。 游观者累日乃遍。 往往迷不得出。 虽寺中人或旬月不得觌也。” 云门寺之显赫。 在于它是一个佛教圣地。历代主持均为一代高僧。 如支遁创立了“即色空”学说。 昙一创立了“幻化宗”学说。 湛然东渡日本传教十余年。 这些都在中国佛教史上占有重要地位。善男信女也特别多。 香火异常旺盛