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吃西瓜别丢西瓜皮——西瓜皮果酱

家庭医生在线 2011/7/27 10:34:58

  西瓜皮果酱

  西瓜皮有清暑解热、开胃生津、治疗夏季口舌生疮的作用,而且可炒食,可凉拌,可烧肉,可泡茶,可煮汤…。做法多变,百吃不厌。

乐厨DIY:吃西瓜别丢西瓜皮——西瓜皮果酱

  原料:西瓜皮550g左右、白糖80g(糖量根据自己口味增减)。

  做法:

  1、西瓜皮洗净,去掉最外面的那层薄薄的绿皮,然后将果肉切小块。

  ——为了卫生,预备食用的西瓜皮,在切西瓜的时候,最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来,瓜皮留用。

  2、用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出,我加了100g水。

  3、将瓜肉碎倒进不锈钢锅中,再加入白糖,搅拌均匀。

  4、煮开后转小火煮,中途用锅铲搅一搅。

  5、煮至水收干,即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒,完全冷却后封口放入冰箱冷藏。

  2-3天后,酱会变得比之前粘稠,就可以吃了,吃的时候用干净无水的勺子舀取。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:西瓜皮对人有哪些功效和作用?

事实上,西瓜皮是一种食物,也是一种中药。具有清热解渴、利尿的功效。适用于治疗夏热烦渴、小便短、浮肿、口腔上火、口腔溃疡等不适。夏天吃西瓜的人很多,但是很多人丢了西瓜皮,很遗憾。西瓜皮的用法:比如:常见的西瓜霜喷剂,就是因为这个原因可以治疗口腔溃疡、咽喉红肿。你可以去掉剩下的西瓜皮,去掉最外层的硬皮,切片,炒西瓜皮,或者喝西瓜皮和西瓜肉。这是夏天罕见的健康菜肴和饮料。常见问题:自然,西瓜皮凉。1、服用过多不容易。2、怕冷腹泻的人不能吃。

Q:西瓜皮做菜吃好吗?

西瓜皮做小菜吃对身体有好处的,西瓜皮具有利尿作用,可以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病,而且还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。

Q:西瓜皮可以祛斑吗?

西瓜皮祛斑 西瓜皮美肤功效:去斑 补水 镇静 方法1:用西瓜皮擦脸部,几分钟后,再用清水洗净即可。长期坚持,可以使面部皮肤变得白皙细嫩。 方法2:将西瓜皮冰镇后,能够镇静并治疗被晒伤的皮肤,经常使用还会有较明显的增白功效。 方法3:把这一方干净的西瓜皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片。用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤有舒缓镇静补水的功效。 方法4:准备一个完整的西瓜,洗干净并刨去青皮,然后再刨下一片片的白皮。再将其贴在脸上长有斑点的部位,大约5分钟更换一次新的西瓜皮片,共换四次,然后用清水冲洗干净即可。

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