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茄子的清凉吃法——凉拌茄条

家庭医生在线 2011/7/20 12:26:36

  

    和老公在一起的第七个年头里

  我们总在为一些不痛不痒的破事争吵不休

  甚至于我不小心将面膜泥弄在鼠标线上也会大吵一番

  不是俺自夸哈,我在家庭中一直是扮演着逆来顺受的角色滴

  可某些人太不知足

  那咱也发回威让他尝尝…

  我没发现隔三差五一小吵会成为婚姻生活的调剂品

  也不期盼着这场没有硝烟的战争会在迈入第八个年头那天戛然而止

  因为有些事情存在是必然

  需要的是相互理解和支持

  夏天是夫妻矛盾高发期

  火爆的天气容易滋生火爆情绪

  我们不能改变酷暑

  却可以选择给自己降温

  那么今天上凉菜…

  茄子这东西四季皆宜,严寒酷暑也各有吃法

  煎炸烧炖皆可

  夏天的清凉吃法当属凉拌

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  原料:(原料中用到的小勺指汤匙。可以根据口味随意搭配)

  圆茄子 1个,盐适量 ,醋1勺,麻酱2勺,生抽1小勺,糖少许,香油1勺,蒜两瓣,辣椒油1/2勺

  做法:

  1、圆茄子去皮切成长条

  2、蒜切末,或加少许盐捣成蒜泥

  3、麻酱加盐、醋、生抽、糖、香油调成麻酱汁

  4、调汁期间将茄条上锅隔水蒸20分钟左右至切条软烂

  5、控一下茄条盘中的水,放凉

  6、将蒜末撒在茄条表面

  7、将麻酱汁撒在表面

  8、再撒上一点辣椒油

  9、最后撒一点葱花点缀即可(文章转载于静静的美食时间)

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:河南白癜风医院排名

茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。茄子性味甘寒,有清热、祛火、活血、止痛、消肿的作用。茄叶能清热解毒,凉血止血。茄蒂、茄花、茄根等也具有止痛消肿、清热散血、止泻的功能。

Q:许昌治白癜风哪里权威,患者能不能吃茄子

茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。茄子性味甘寒,有清热、祛火、活血、止痛、消肿的作用。茄叶能清热解毒,凉血止血。茄蒂、茄花、茄根等也具有止痛消肿、清热散血、止泻的功能。 保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂流血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

Q:热量最低的食物是什么?

蔬菜中的热量相对与肉类,蛋类,奶制品热量是非常低的,平常生活中白菜的吃法是油炒,可以换成炖成汤来喝的食用方法会减少热量,把菠菜烫熟后,用适量的醋凉拌之后食用,茄子生活中常见的一种蔬菜,最常见的做法是油焖,有利于脂肪增加的,所以要把茄子的做法进行更换,把茄子蒸熟后,撒入适量的蒜末、醋以及香油拌着吃。

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