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夏季拉肚子吃什么好?

家庭医生在线 2011/6/8 12:18:51

  腹泻病人的饮食调理

  气温高、湿度大的夏季,各种食品极易腐败变质,一些致病菌很容易在这些食品上繁殖。如不注意饮食卫生,吃了这些食品,常常会发生痢疾、肠炎、细菌性食物中毒等肠道疾病。

腹泻不可怕,学会如何饮食调理

  这些肠道疾病的共同点是:均有腹泻、腹痛等症状,有的还会发生呕吐,发烧、水样便,有的患者身体还会大量脱水。

  患有腹泻的病人,除了要内服抗生素药物和注意休息外,还要特别注意饮食调理,以使症状减轻,迅速恢复体力。患者一般是肠道粘膜大量脱落,出现溃疡面,有的地方破溃出血。另外,由于呕吐,腹泻,人体会失去大量水分,包括钠、钾、氯离子损失也很多。针对此症,患者应当吃些流质饮食,如牛奶、藕粉、菜汁、果汁、鸡蛋汤、软面片等,这些食物脂肪含量低,易于消化吸收。

  若患者长时间腹泻,可适当吃些烤糊的馒头片,可将肠道中的细菌和毒素,阻留在碳化物体的空隙中,便于排出体外,以达到清洁、收敛肠道的作用,它还可以保护肠粘膜和溃疡面。茄泥、土豆、红果、西红柿等食物含有多量的鞣酸,不仅可以止泻,又能及时补充维生素B、维生素C。

  患者如果呕吐、腹泻严重,失水过多,就要及时补充水分和电解质,可采取口服补液的方法:取氯化钠3.5克、氯化钾7.5克、碳酸氢钠(小苏打)2.5克、葡萄糖20克,放入1000克热水中,可随时温饮。此法既可补充患者的脱水,又可补充氯、钠,钾离子等电解质。

  患者在恢复期,进食也要注意,要先稀后稠。食量逐渐增加,不能马上吃油腻食物,炒菜,坚硬难于消化的食物,特别是不要吃一些粗米,玉米面,纤维素多的韭菜、芹菜等食物,避免促使肠道蠕动加快,而不利于肠粘膜和溃疡面的痊愈,以至影响肠道功能的恢复。

疾病饮食药补不如食补

(责编:吴燕 )

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