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考生制胜法宝——柏子仁炖猪心汤

家庭医生在线 2011/5/19 9:19:17

  功效:养心安神,适合学习时间长、晚上头昏脑涨不易入睡的考生。

  材料:柏子仁15g,猪心1个(约150g),小麻油15g,葱白、生姜、盐、味精、料酒各适量。

考生制胜法宝—柏子仁炖猪心汤

科学三餐食谱提升学生记忆力

  做法:柏子仁用温水浸泡、洗净,用干净纱布包扎;将猪心切成小块;旺火烧锅,下麻油,放猪心块,加葱、姜,爆炒至猪心块变色、香气外溢(约需5分钟);加精盐、料酒,继续翻炒5分钟出锅,盛于碗中;向碗中加清水约500ml,入柏子仁,然后上笼,旺火炖煮;猪心块炖熟出笼,去柏子仁,加味精调味,即可食用。一般3天制作1次。>>>高考考生营养减压食谱

 

(责编:吴燕 )

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