中药柏子仁具有养心安神，润肠通便的作用，可用于虚烦不眠，心悸怔忡，肠燥等症。中医认为猪心性温味甘咸，能治虚悸，可为补心药之引导。《别录》说它能“主惊邪忧恚”。此汤适用于心悸、怔忡失眠、阴虚血少，且性味平和。民间谓：“以形补形，以脏养脏”，合而为汤，可调理心烦气躁、失眠健忘、神经衰弱等。

材料：柏子仁酸枣仁各5~10克、猪心1个、猪瘦肉30克、生姜2片

烹制：冷开水250毫升（1碗量），隔水炖3小时，进饮时下盐。（为1人量）。

（责编：吴燕 ）

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