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经期食补——益母当归煲鸡蛋

家庭医生在线 2010/9/7 9:07:26

菜系及功效:围孕期食谱 月经不调食谱

口味:原本味

工艺:煮

益母当归煲鸡蛋的制作材料:益母草60克,当归15克,鸡蛋150克

教您益母当归煲鸡蛋怎么做,如何做益母当归煲鸡蛋才好吃

将鲜益母草去杂,与当归一起放入水中洗净,用清水三碗煎至一碗,用纱布滤清;鸡蛋煮熟去壳,用牙签扎数个小孔,加入药汁煮半小时,吃蛋,饮汤。

小帖士——健康提示:

调经养血,适用于婚后久不怀孕,饮用此汤,有利于卵子的排出,提高受孕的机会。

小帖士——食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:月经期饮食需要注意什么?

月经期间应该多吃温热类型的健康食物,不要吃生冷刺激性的食物,存在贫血的女性更要注意多加营养,多吃补气补血的食物来促进体质的恢复。大多数女性在月经期间胃口比较差,所以在这个阶段应该吃容易消化吸收的流食半流,如果有特别喜欢吃的食物,在这个阶段也可以适当吃一点。

Q:女性经期要补血吗

月经期间,抵抗力下降,情绪易波动,有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。
  因月经失血,尤其是月经过多者,每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等丢失。因此,在月经干净后1-5日内,应补充蛋白质、矿物质及补血的食品。选用既有美容又有补血作用的食品,如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪蹄、芡实、菠菜、桂圆肉、胡萝卜苹果、荔枝肉、樱桃等。
  月经期间还应补充一些利于“经水之行”的食品,如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、桂圆等温补食品。
  有食欲差、腰痛等症状时,饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品,如大枣、面条、薏苡仁粥等。为保持营养平衡,应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主,不仅味道鲜美,易于吸收,且营养破坏较少。

  行经期间,饮食上还应注意以下几点:
 
 1 忌生冷食物,宜食温热。中医学认为,血得热则行,得寒则滞。月经期食生冷,一则有碍消化,二则易伤人体阳气,导致内寒产生,寒性凝滞,可使经血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节,经期也不宜吃冷饮。月经期饮食应以温热为宜,选用海带、大枣、高梁米、薏苡米、羊肉、苹果等食品,少吃梨、荸荠、菱角、冬瓜、芥蓝、大麻仁等寒凉、滑泻食品。
 
 2 忌食酸辣刺激食品。月经其间的女士感到特别疲劳,消化功能减弱,胃口欠佳,因此,饮食上应注意食物的清淡和易于消化吸收,避免食用过酸和刺激性较大的食品,如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。
 
 3 要防止缺铁,荤素搭配。
铁是人体必需的微量元素。铁不仅参与血红蛋白及许多重要的酶的合成,而且对免疫、智力、衰老及能量代谢等都有重要作用。月经期由于铁的丢失较多,进补含铁丰富的食物非常重要。鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富,而且生物活性较大,容易被人体吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物铁,吸收率较低。所以,月经期膳食中应注意荤素搭配,适当多吃些动物类食品,以满足月经期对铁的特殊需要。

Q:月经期饮食禁忌

您好,建议经期要均衡营养,可适当补充一些动物血液、红枣等增加铁质的吸收。另外经期要注意保暖,不要吃生冷辛辣的食物。加强经期卫生,因为此时子宫内膜脱落出血,机体的抵抗力较弱,容易造成感染引起疾病。经期也要避免性生活。希望我的回答对你有所帮助。

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