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转载 来源: 家庭医生在线论坛 2010/3/8 9:38:54

  

  材料:

    鸡肉肠2根

    鸡肉泥300g,色拉油1大勺。注:1大勺均为15CC的量勺。

  A:生姜泥10g,味噌*日式酱*20g,砂糖1大勺。

  B,料理酒2大勺,砂糖1大勺,酱油2大勺。

  C,栗子粉2大勺,面包粉15g,蛋1个。

  做法:

  1,将鸡肉泥取出一半,加入A的材料搅拌均匀。

  2,将另一半鸡肉泥放到锅里,加入B的材料小火煮沸腾停火。

  3,往1里加入C的材料,然后将2的材料一起加入,拌匀。

  4,将卷帘上面放上保鲜膜,然后放上3的材料,均匀大小卷起来两头用线绳系住。

  5,将4放到蒸锅里蒸15分钟之后停火取出之后揭开保鲜膜。

  6,平底锅里加入色拉油,然后取出5蒸好的鸡肉肠小火烤制全体上色即可。

  7,切开适当的大小,即可。

(责编:张蓝飞 )

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