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转载 来源: 家庭医生在线论坛 2009/12/7 19:45:37

  选择多了,就有了“挑”的空间。孩子吃饭,尤其如此,有的死活不肯吃蔬菜,有的则是见肉就往外挑。对于这些偏食的孩子,家长最好不要强迫,可以选择用其他的食物来补充他们可能缺乏的营养。

  比如,不爱吃肉的孩子,可以适当多吃些奶制品和鸡蛋,能够帮助“素食”孩子补充优质蛋白。但为了避免摄入过量,不要在一餐中同时出现多种高蛋白食品,只要在一天中合理安排即可。每天摄入足够的能量对素食孩子也非常重要。因为婴幼儿的胃小,且素食很容易有饱腹感,难以使他们获得足够的能量,建议多吃些全麦面包、坚果、豆类等以补充能量。此外,牛肉和海产品中富含的维生素B12,也是素食孩子容易缺乏的营养素,可从营养麦片或补剂中摄取。

  而对那些不肯吃菜的孩子,增加膳食纤维、维生素更为迫切。可以改变肉的做法,例如西红柿炖牛腩,里面除了牛腩,还有西红柿、土豆、胡萝卜,这样,在吃肉的同时,就能增加蔬菜的摄入。另外,让这些孩子多喝水也很重要,因为足够的水分能将毒素排出体外,从而避免“多吃肉,多上火”的问题。

  (公共营养师张京阳)

(责编:吴燕 )

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丰胸食物:五谷根茎类奶类蛋豆鱼肉类蔬菜(蔬菜食物)类生果(生果食物)类油(油食物)脂类六大均衡食品可以给身体提供发育时所需要的营养素. 1五谷根茎类营养素:主要提供醣类及一部份蛋白质(蛋白质食物).若选择全壳类则含维生素(维生素食物)B群及丰硕纤维素(纤维素食物).食品来源:米饭面食面条面包馒头等.2奶类营养素:主要提供蛋白质及钙(钙食物)质.食品来源:牛奶奶酪发酵乳等.3蛋豆鱼肉类营养素:主要提供蛋白质. 食品来源:鸡蛋鸭蛋黄豆豆腐豆浆豆制品鱼类虾类贝类海产类猪肉牛肉鸡肉鸭肉等.4蔬菜类 营养素:主要提供维生素矿物质及膳食纤维.通常深绿色深黄色的蔬菜含100种维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多.

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Q:如果把蔬菜榨成汁还会有营养吗?宝宝不爱吃菜只能把蔬菜榨汁喝...

可以的,均衡饮食,荤素搭配的。不要吃生冷辛辣刺激油腻食物。要多吃补血补气补钙食物的来调理身体的。

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