用水煮螃蟹会使螃蟹中的美味和营养成分扩散到水中,从而破坏了螃蟹的鲜美风味和营养价值。尤其是海蟹,长期生活在海底,身体上存有一些淤泥、杂质、寄生虫等。要是用水煮,这些物质就会随着水一起进入体内,影响饮食卫生。
蒸,不失为做螃蟹的一个好方法,因为蒸比煮的温度高,不但熟得快,而且可杀死螃蟹身上的微生物和寄生虫等。蒸螃蟹还可以保持蟹体的完整,使其色泽红润明亮,同时,还减少了螃蟹胃肠内容物对蟹肉的污染。
用水煮螃蟹会使螃蟹中的美味和营养成分扩散到水中,从而破坏了螃蟹的鲜美风味和营养价值。尤其是海蟹,长期生活在海底,身体上存有一些淤泥、杂质、寄生虫等。要是用水煮,这些物质就会随着水一起进入体内,影响饮食卫生。
蒸,不失为做螃蟹的一个好方法,因为蒸比煮的温度高,不但熟得快,而且可杀死螃蟹身上的微生物和寄生虫等。蒸螃蟹还可以保持蟹体的完整,使其色泽红润明亮,同时,还减少了螃蟹胃肠内容物对蟹肉的污染。
肠内营养支持与肠外营养支持的区别主要是从营养吸收途径、营养剂的制剂、以及吸收程度、成分几方面区别的。肠内营养支持主要是通过肠道途径补充,而肠外营养主要是通过静脉输液,一般肠内营养制剂需要选择肠内营养液,而肠外营养制剂需要选择肠外营养液,一般肠内营养液比较容易吸收,而肠外营养能够直接进入血液。
营养不足和营养不良是两个不一样的概念。营养不足只是指营养缺乏的情况。而营养不良包括了营养不足和营养过剩两种情况。
营养不足和营养不良是两个不一样的概念。营养不足只是指营养缺乏的情况。而营养不良包括了营养不足和营养过剩两种情况。