鸡精在使用中应注意的问题
1、鸡精本身含有一定比例的盐分，在使用时加盐要适量。
2、鸡精含核苷酸，核苷酸的代谢产物是尿酸，所以痛风患者应适量减少使用量。
3、鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用。只有溶解了的物质才能被味觉细胞更好的感知。
4、鸡精中含有盐且吸湿性强，用后要注意密封，否则富含营养的鸡精会产生大量微生物，进而污染食物。
鸡精在烹饪过程中，对使用它的条件，较味精来说相对就要宽松得多。
鸡精可以用于任何使用味精的场合，适量加入到菜肴、汤、面食中均可起到较好的调鲜作用，尤其在汤和火锅中加入鸡精，其香气、滋味相互适应，相得益彰，可令人食欲大增。
患者你好，孕妇的饮食是宝宝健康的发育的重要的保障的，要健康的饮食一般孕妇的饮食可以吃鸡精和味精的，但是不要放很大的量的，这样就可以，注意增加蔬菜和瓜果的摄入，保障宝宝健康成长，很荣幸为您解答问题，希望我的回答可以解除您的困扰。医生询问：
你好，使用味精和鸡精调味时，注意适度，过量会对身体不好。一般老年人只要把每天食盐的摄入量控制在6克以下，那就没有什么影响。建议你不用太担心。
患者你好，关于孕妇能吃鸡精吗这个问题你一定要重视，你提到的孕妇能吃鸡精吗这个问题为你解答如下：这时期建议您不要服用，其中有激素之类的对身体有伤害，也会对胎儿造成影响。怀孕之后建议您不要喝酒吸烟，严谨使用药物或者辛辣的刺激的食物，保持个人卫生，减少房事的发生。祝健康。
