黑蒜是用新鲜生蒜,带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵90 天,是食源性发酵熟成保健食品。大蒜经过长时间的发酵和熟成,色泽上由白变黑,蛋白质转化成18种对人体有益的氨基酸,碳水化合物转化为果糖,其抗氧化、抗酸化功效也提高数十倍,保键功能提高30倍。对增强人体免疫力、恢复人体疲劳,保持人体健康起到巨大积极作用,而且味道酸甜,食后无蒜味,不上火,是速效性的保健食品。其对糖尿病、高血压、高血脂、癌症都有非常显著的防治功效。源清田黑大蒜采用日本的特殊生物发酵技术,在无任何食品添加剂的情况下,对精选优质大蒜进行长时间催酶发酵,使普通的大蒜发生质的变化。若想了解更多产品信息,请百度搜索 “源清田”。
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作为食品工业,安丘源清田黑大蒜研发中心严把产品质量关,确保生产出安心、安全的食品。做到“安心、安全,源自清田”的企业宗旨。
源清田黑大蒜产品是采用日本的特殊生物发酵技术,在无任何食品添加剂的情况下,对精选优质大蒜带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵90 天,使普通大蒜发生质的变化,口感变得酸甜适口。
品质保证,证书说话,安丘源清田已获得“全国工业产品生产许可证”、“食品安全管理体系认证”、“HACCP体系认证证书”等证书。阅读全文
源清田公司目前拥有“公司+基地+标准化”的自属基地1000亩以及各种原料种植合同基地4300亩,对各个基地严格实行统一安排种植计划、统一供应药肥、统一防治病虫害、统一农残检测、统一收购加工的管理模式;严格按照日本JAS有机食品的要求和GLOBAL GAP—全球良好农业的操作规范进行栽培管理。
源清田自有农残检测中心、黑大蒜研发中心严把产品质量关,确保生产出安心、安全的食品。做到“安心、安全,源自清田”的企业宗旨。公司6S标准化车间执行ISO22000食品安全管理体系的要求,实施并取得了HACCP认证、ISO22000认证。结合公司的溯源体系,真正做到了从“田间到餐桌”的全程服务与监控,使产品安全得到进一步保障,产品品质得到进一步提升。
源清田黑大蒜产品是采用日本的特殊生物发酵技术,在无任何食品添加剂的情况下,对精选优质大蒜带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵90 天,使普通大蒜发生质的变化,口感变得酸甜适口。大蒜经过长时间的发酵和熟成,色泽上由白变黑,蛋白质转化成18种对人体有益的氨基酸,碳水化合物转化为果糖,其抗氧化、抗酸化功效也提高数十倍,保键功能提高30倍。
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