花生酱可以说是佐餐、烘焙，甚至炒菜中都会用到的一种调味品，超市卖的花生酱品牌好一点的，从十几元到几十元不等，像我们这样普通的三口之家，一罐花生酱吃不了几天就没了，会过日子的主妇们算一算，一个月下来，单花在花生酱上面的前也不少呢……
自己动手，衣食无忧……今天咱就自己做一次花生酱，成本也就几元钱，尤其是对于一些“花生酱控”来说，自己做不但省事儿、食材品质有保障，最重要的是自己做还可以省不少钱呢……
再向大家汇报一下，俺周一参加了“今晚报”举办的“天津家常菜厨艺大赛”，周二见报了，标题是《“80后”美食博主争献厨艺》。说实在的，我是报着学习的态度参加这次比赛的，因为这次参赛的选手基本上都比我年长，经验上也比我丰富许多，其中给我留下印象最深的是一位70多岁的大娘，也带着她的菜品来参赛，不说别的，单说这精神，就值得我们这些做晚辈的学习。还有一位姓马的大哥，他做的红烧肉真是没的说，那真是“肥而不腻，瘦而不柴”，而且不炒糖色，不用一滴油～～～下次等我再遇到他，一定向他好好学习一下，回头在和筒子们分享……
在这次大赛上，我有幸见到了德高望重的“国际烹饪大师”耿福林老先生，和“津菜烹饪大师”马金鹏，马老。并和两位老人家都和了影，这个照片俺一定好好的珍藏起来，等我从手机上传下来再和大家分享哈～～
这次大赛办的真是非常好，不但给我们参赛选手提供了一个展示自己、互相交流的平台，让我可以和一些长辈们学习她们在日常做菜中的经验，还可以和专业的师傅进行沟通学习。在这次大赛中，我认识了唐宋府花园酒店的行政总厨田野和黄易良两位师傅，我向他们请教，我说怎么才可以做出一道完美的海鲜菜式，比如以鱼为主料的？本来我以为他们会告诉我放点什么调料，如何去腥之类的，没想到大师上来就和我说，要想做出一条完美的鱼，就要先从宰鱼开始，如何宰鱼使其身体内不会有淤血，味道更鲜美；如何收拾鱼，既不破坏外观，也能清理干净内脏；烹饪的时候如何掌握火候；油的量、以及放的调料和最后的摆盘都是学问……听的我是“崇拜之情有如滔滔江水啊”，大师就是大师，经大师三言两语这么一指点，马上就感觉领悟出了很多东西……
材料 熟花生仁，花生油，淡奶油，蜂蜜
做法
1）将熟花生仁同花生油一起放入粉碎机中粉碎
2）再放入2勺淡奶油，继续搅拌
3）最后调入1勺蜂蜜在搅拌一下下就可以了
小P
1）花生和花生油的比例差不多是2：1，具体浓稠度亲们自己调节一下
2）如果喜欢咸味的花生酱，可以从超市中直接买那种咸味的熟花生仁，然后放入搅拌机……
