专家建议：胆固醇高可以吃降胆固醇的食品，比如：大豆，豆科植物，燕麦，坚果，功能性食品等都具有很好的降低胆固醇的效果。日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃；五谷类、蛋白，水果类果酱、果冻；此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。

你好；胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种， 冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。注意饮食为好；一般吃不含胆固醇的食物 日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃；五谷类、蛋白，水果类 果酱、果冻；此外，还有蔬菜类、花生、花 生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。祝你健康。

有胃潴留的患者是不建议吃花生以及花生酱的，花生虽然含有丰富的维生素C，可以起到一定降低胆固醇的作用，还可以防止动脉硬化、冠心病以及高血压，但是由于花生含有的油脂是比较高的，对于有胃潴留的患者来说是不容易消化的，所以是不建议多吃的，胃潴留的患者饮食主要以流质以及半流质的饮食为主。