人参鹿茸鸡汤怎么做好吃

人参鹿茸鸡汤适用于大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。

人参鹿茸鸡汤的食材和调料：鹿茸25g 人参（红参）10g 鸡腿肉150g 开水适量。人参鹿茸鸡汤的的家常做法，人参鹿茸鸡汤怎么做好吃：1、鸡腿去皮，砍成适量大小的块。2、凉水下锅焯掉血水再洗净。3、红参和鹿茸过一下清水即可。4、把焯好的鸡腿肉放入炖盅内。5、加入红参和鹿茸。6、倒入开水适量。七、盖上保鲜膜，上锅炖三个小时以上即可食用（免加盐）。食用此汤后最好一周内不要吃鱼腥，萝卜，地瓜等容易破气的食品，以免效果折半。

（责编：杨绮琴 ）