地中海贫血要吃什么呢？地中海贫血虽然没有缺铁性贫血常见，但也同样需要特别的重视才行。在这里，想要为大家盘点的就是地中海贫血应该吃些什么，以及哪些食谱对地中海贫血会有好处，千万不要错过了。
地中海贫血吃什么
乌龙大枣汤：取大枣50克，龙眼肉20克，砂仁15克，乌鸡1只。加水适量，加油盐调味，文火炖2小时，食肉饮汤。
荸荠炒海蛰：配料海蛰150克、荸荠100克、猪里脊肉100克、鸡汤50毫升，将其一同炒熟后食用。荸荠性温，含有蛋白质、钙、磷、铁、锌等元素；海蛰性平，含有多种功能性营养素。这道菜具有清热润燥、滋阴解毒的功效，对有肝脾肿大、痰黄咯血症状的地中海贫血患者有较好的食疗作用。
蜂蜜桑葚膏：鲜桑葚1000克，蜂蜜25克。桑葚洗净绞汁，小火熬成稀膏，放入蜂蜜熬至稠厚，冷却贮藏备用。每日食2次，每次取适量以热水冲服。
阿胶大枣粥：取糯米50克，阿胶10克，大枣8枚，白砂糖适量。阿胶捣碎；将洗净糯米、大枣共煮粥，快熟时放入阿胶及白砂糖，再煮片刻即可。
胡萝卜枣骨汤：配料是胡萝卜300克、猪排骨200克、红枣15个。先将排骨、红枣煮熟，之后把胡萝卜和调料一同放入，用小火炖煮1小时后食用，建议每天吃3次，每次1小碗。这道菜具有解毒、健脾益胃、养血抗癌的作用。
加味羊骨粥：羊骨，粳米，黄芪，大枣。羊骨洗净砸碎，与黄芪、大枣同入砂锅，用适量清水煎煮，取汤代水与洗净粳米同煮为粥，粥快熟时加入适量生姜、葱白、食盐搅匀，再煮片刻即可。宜温热空腹服用。
与此同时，地中海贫血还需要注意哪些呢？
地中海贫血的饮食注意事项
不要乱调理：不少物，包括中医、西及坊间成都会对中、重型贫血患者溶血情况加剧，出现更严重的贫血和黄疸现象。因此当感到不适时，应及时到正规医院看医生，并说明本身是中、重型贫血患者，切忌乱吃中医或西。
多吃高蛋白食物：光补充铁元素也是不够的，还要使铁被人体充分吸收利用才能起到补血的效果，高蛋白食物就能够帮助人体对铁的吸收，同时这类食物也是合成血红蛋白必需的物质，这类食物有如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
多食含有维生素C的食物：含有大量维生素C的食物大部分就是水果和蔬菜，所以，应该多吃一些这类食物。维生素C能够促进铁的吸收利用，还参与了造血，是地中海贫血患者应该多吃的。
饮食要均衡营养：食物多样，并以谷类为主。不要过分节制饮食，及时纠正偏食，要平衡膳食。葡萄酒可治疗贫血。适量饮点葡萄酒，有助于恢复健康。因为酒中含有多种维生素，如维生B1、B2、、C及B12等，都是人体所不可少的。
以上地中海贫血的饮食方法，仅供大家参考。
