地中海贫血要吃什么呢?地中海贫血虽然没有缺铁性贫血常见,但也同样需要特别的重视才行。在这里,想要为大家盘点的就是地中海贫血应该吃些什么,以及哪些食谱对地中海贫血会有好处,千万不要错过了。
地中海贫血吃什么
乌龙大枣汤:取大枣50克,龙眼肉20克,砂仁15克,乌鸡1只。加水适量,加油盐调味,文火炖2小时,食肉饮汤。
荸荠炒海蛰:配料海蛰150克、荸荠100克、猪里脊肉100克、鸡汤50毫升,将其一同炒熟后食用。荸荠性温,含有蛋白质、钙、磷、铁、锌等元素;海蛰性平,含有多种功能性营养素。这道菜具有清热润燥、滋阴解毒的功效,对有肝脾肿大、痰黄咯血症状的地中海贫血患者有较好的食疗作用。
蜂蜜桑葚膏:鲜桑葚1000克,蜂蜜25克。桑葚洗净绞汁,小火熬成稀膏,放入蜂蜜熬至稠厚,冷却贮藏备用。每日食2次,每次取适量以热水冲服。
阿胶大枣粥:取糯米50克,阿胶10克,大枣8枚,白砂糖适量。阿胶捣碎;将洗净糯米、大枣共煮粥,快熟时放入阿胶及白砂糖,再煮片刻即可。
胡萝卜枣骨汤:配料是胡萝卜300克、猪排骨200克、红枣15个。先将排骨、红枣煮熟,之后把胡萝卜和调料一同放入,用小火炖煮1小时后食用,建议每天吃3次,每次1小碗。这道菜具有解毒、健脾益胃、养血抗癌的作用。
加味羊骨粥:羊骨,粳米,黄芪,大枣。羊骨洗净砸碎,与黄芪、大枣同入砂锅,用适量清水煎煮,取汤代水与洗净粳米同煮为粥,粥快熟时加入适量生姜、葱白、食盐搅匀,再煮片刻即可。宜温热空腹服用。
与此同时,地中海贫血还需要注意哪些呢?
地中海贫血的饮食注意事项
不要乱调理:不少物,包括中医、西及坊间成都会对中、重型贫血患者溶血情况加剧,出现更严重的贫血和黄疸现象。因此当感到不适时,应及时到正规医院看医生,并说明本身是中、重型贫血患者,切忌乱吃中医或西。
多吃高蛋白食物:光补充铁元素也是不够的,还要使铁被人体充分吸收利用才能起到补血的效果,高蛋白食物就能够帮助人体对铁的吸收,同时这类食物也是合成血红蛋白必需的物质,这类食物有如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
多食含有维生素C的食物:含有大量维生素C的食物大部分就是水果和蔬菜,所以,应该多吃一些这类食物。维生素C能够促进铁的吸收利用,还参与了造血,是地中海贫血患者应该多吃的。
饮食要均衡营养:食物多样,并以谷类为主。不要过分节制饮食,及时纠正偏食,要平衡膳食。葡萄酒可治疗贫血。适量饮点葡萄酒,有助于恢复健康。因为酒中含有多种维生素,如维生B1、B2、、C及B12等,都是人体所不可少的。
以上地中海贫血的饮食方法,仅供大家参考。