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婴幼儿勿吃月饼 月饼搭茶有讲究

家庭医生在线 2012/9/6 14:35:06

  中秋节不能不提到月饼,可以说少了月饼的中秋节便不完整。但是,月饼因为其高热量、高脂肪、高胆固醇和高糖分,让人"既爱又恨",已成为三高(高血压、高胆固醇、高血糖)人群的不安全食品。

  一、胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜吃月饼。

  胃溃疡跟胃酸分泌过高有关,食用辛辣、产气、高糖食物,可引起胃酸大量分泌。月饼属于高糖食物,食用后可使胃酸大量分泌,会导致胃部不适。所以,胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜吃月饼。

  第二类是糖尿病患者

  因月饼中含有大量的糖分,糖尿病人吃后会导致血糖升高,病情加重,有些糖尿病人吃了月饼以后,还会产生糖尿病性昏迷,甚至危及生命;

  第三类是胆囊炎、胆石症患者

  胆结石的形成与胆固醇有一定关系,故有此病的患者不要吃高脂肪、多糖类等食物,也要限制胆固醇的摄入量。因为月饼中大量的糖分会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素,使胆固醇增加,导致胆汁内胆固醇处于过饱和状态,促进胆结石的形成。有的患者吃了月饼后,因为月饼中的油脂引起疾病的发作,有的吃过多的月饼则可能产生急性胰腺炎等危险情况;

  第四类是高血压、高血脂和冠心病患者

  这类患者应忌食高脂肪、高胆固醇食物。月饼中含有糖分和大量的油脂,如果吃得太多可增加血液稠度,加重心肌缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。

  第五类是年老体弱者

  们的消化吸收能力较差,月饼多吃的话可加重胃肠负担,引起消化不良或腹泻。

  第六类是婴幼儿

  婴幼儿的消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

  小小的月饼寄托了我们最为传统、朴实的感情,大多数中国人都认为,茶是月饼的“黄金搭档”。一来可以止渴,二来能去除腻味。在品尝月饼时,可搭配一壶茶,花茶、红茶、绿茶都可。绿茶和薄荷茶能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多热量。

  细甜口味怎么搭?

  超甜型月饼:

  苏式豆沙、潮式蛋黄莲蓉、凤梨酥

  搭配:宏瑞徕滇红茶

  油蜜口味怎么搭?

  油蜜型月饼:蛋黄酥、香菇卤肉、五仁

  搭配:普洱茶

  油腻的月饼适合重口味的茶汤,普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好。泡熟普洱,水温要在100℃,且前一、两泡要倒掉,才能去除杂质,也能更入味。

  清爽口味怎么搭?

  清爽型月饼:紫薯、低糖、水果、鲜花月饼

  搭配:菊花茶

  菊花茶口感清香,与健康的低糖月饼相搭配,味道甘美而又不会“喧宾夺主”。

(责编:吴任飞 )

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相关问答
Q:哪些人不宜吃月饼?

患有以下疾病的人不宜吃月饼:  1.糖尿病病人:月饼是高糖高油脂食品,糖尿病患者最好不沾月饼。  2.胃溃疡、十二指肠溃疡病人:吃月饼会增加胃酸分泌,对溃疡愈合不利。  3.龋齿病人:尽量少食月饼,吃完后立即刷牙。  4.肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人:尽量少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高,血液变得更加黏稠。  5.慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人:吃月饼容易使病情复发,引起剧烈的胆绞痛及上腹痛。  6.胆结石病人:吃月饼刺激胆汁,易引发胆绞痛发作。  7.慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人:也要忌食月饼。

Q:哪些人不适合吃月饼?

以下7类人群也要少吃、甚至不宜食用月饼!一、糖尿病患者食用不当或过量食用,将导致血糖明显升高,病情加重。血糖控制较好的患者,可适当食用少许无糖月饼,同时将主食减少,吃后注意监测血糖变化。一般在餐后血糖控制在10mmol/L以内。二、胆囊炎、胆结石患者多吃月饼可引起疾病发作,食用过多的月饼还可能引发急性胰腺炎;三、高血压、高血脂、冠心病患者月饼中的糖、油脂等可增加血液黏稠度,加重心脏缺血程度,甚至诱发心肌梗塞;四、十二指肠炎或胃炎患者月饼会促使胃酸分泌,对康复不利;五、肾脏病患者月饼含糖量过高,会加重肾脏负担,容易诱发肾衰竭;六、婴幼儿消化系统发育不够健全,难以承受大量的高糖、高脂肪食品;七、老年人消化吸收能力较差,多食可能引发消化不良等疾病。

Q:孕妇能吃月饼吗

你好,不可以!孕妇及产妇不适宜吃月饼。月饼多为“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易产生“热气”,或者胃肠积滞。

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