盐不只是一种调味品，对于身体来说也是必不可少的一种物质，盐中的钠离子有助于维持体内的电解平衡，可以帮助缓解肌肉痉挛，减轻喉咙痛和鼻窦炎。但是盐也不能摄入过多，高钠摄入会增加心血管疾病和高血压的风险。
适量摄入盐的好处有哪些？
1、缓解肌肉痉挛
老年人和运动员经常会发生肌肉痉挛，运动，体重波动，电解质失衡和体内盐分流失是肌肉痉挛的危险因素，增加盐的摄入量可能会减少抽筋的严重程度。
2、有助于治疗囊性纤维化
囊性纤维化是一种遗传性疾病，其特征是汗液和粘液分泌过多导致盐和矿物质的大量流失，过多的粘液也堵塞肠管和胃肠道。由于粘液会阻碍肠道中的脂肪吸收，因此患有囊性纤维化的人也可能缺乏脂溶性营养素，例如维生素A，D，E和K。
3、减轻喉咙痛和鼻窦炎
盐水有助于缓解喉咙痛，也有助于治疗上呼吸道感染，盐水也可以缓解喉咙发痒，用盐水冲洗鼻孔是缓解鼻窦炎的有效方法。
过量摄入盐有什么健康影响？
1、影响心血管健康
减少盐的摄入量可以降低血压，也可以降低中风死亡率的风险。因此高血压患者一定要注意盐的摄入，除了食盐以外，还有注意腌制食品和罐头，这些食物的含盐量也很高。
2、导致肾脏疾病
高血压患者常患有慢性肾脏疾病，发生这种情况是由于高血压患者无法从身体中排出多余的钠。高血压会导致钙排泄增加。钙离子从骨矿物质中排除，并在肾脏中积累。随着时间的流逝，这种积累会导致肾脏和泌尿道形成结石。建议控制每天盐的摄入量，以预防和控制肾脏疾病。
3、引发骨质疏松症
当摄入太多盐时，钙排泄也会增加。钙的损失会导致骨矿物质储备的消耗，可能会导致骨质疏松症。减少食盐摄入量可以减缓与衰老和更年期有关的骨质流失。身体的钠平衡还会导致高血压和中风，这些也会进一步增加骨质疏松症的风险。
4、增加胃癌的风险
高盐摄入会增加胃癌的风险，幽门螺杆菌感染与食盐量之间是相关的。胃中的高钠含量可能会使保护性胃粘膜细胞的炎症恶化，这可能会增加引发胃癌的不良细胞突变的可能性，幽门螺杆菌也会在这些不利条件下繁殖。
盐是非常重要的，但是要注意摄入量。血液中高钠含量对健康的危害极大，会导致心脏，胰腺，大脑和肾脏出现问题。如果盐摄入量太低可能会导致低钠血症，会出现头痛、恶心、疲劳、骨质疏松症，甚至出现永久性脑损伤等。
