土豆的营养价值

土豆拥有美容的作用。吃土豆土豆可以维持我们酸碱平衡，让我们变得更加年轻。还有，把土豆做成土豆泥，涂抹于我们脸上，其特有的物质可以帮助我们美白美容。2土豆含有很多的淀粉，可以促进胃功能的运动。它本身有大量的膳食纤维可以帮助我们保护肠胃，帮助我们维持每日正常的新陈代谢，在排毒方面也有着不可忽视的力量，是降低血糖的好食物。

土豆的营养成份很高，可以被当成主食来食用的。马铃薯的赖氨检含量较高，且易被人体吸收利用。脂肪含量为千分之一左右。矿物质比一般谷类粮食作物高一至二倍，含磷尤其丰富。在有机酸中，以含柠檬酸最多，苹果酸次之，其次有草酸、乳酸等。马铃薯是含维生素种类和数量非常丰富的作物，特别是维生素C，每百克鲜薯，含量高达20至40毫克，一个成年人每天食用半斤鲜薯，即可满足需要。马铃薯是一种粮饲菜兼用的作物，营养成份齐全，在欧洲被称为第二面包作物，由于营养价值高，马铃薯食品已成为目前的一种消费时尚。土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

土豆作为西方国家的主食，其蕴含的的能能量是非常高的，足够我们一天的消耗。它在补充我们能力的同时还能降低我们的胆固醇。是健康减肥的好食物。

土豆是可以长期吃的，土豆含有丰富的淀粉，确实可以填饱肚子，但是如果只吃土豆的话，营养就会单一，但是可以搭配着其他的食物一起吃，建议您喜欢吃土豆的话，可以搭配着其他的食物一起吃，单独长时间吃土豆会导致营养太单一的

你好，土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。