经常吃黑香米有一定好处,如提供营养、促进消化、辅助控制血糖、增强免疫力、改善贫血等。但食用不当也可能带来一些问题,如消化不良、过敏等。 1.提供营养:黑香米富含蛋白质、维生素 B 族、矿物质等,能为身体提供多种必需营养。 2.促进消化:其富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,预防便秘。 3.辅助控制血糖:升糖指数相对较低,适合糖尿病患者适量食用。 4.增强免疫力:含有的抗氧化物质有助于提高身体的抵抗力。 5.改善贫血:富含铁元素,对缺铁性贫血有一定改善作用。 6.可能的问题:食用过量可能导致消化不良,引起腹胀、腹痛等。部分人可能对黑香米过敏,出现皮肤瘙痒、红肿等症状。 总之,适量且正确地食用黑香米对身体有益,但要注意个体差异和食用量,如有不适及时就医。

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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院