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核桃仁的营养价值和保健功效如何
疾病：保健提问于 2025-03-30 09:56 -
病情描述：
最近想买点干果吃，但是市场上这种东西特别的多，自己也不知道到底选什么，想问问核桃仁的营养价值和保健功效怎么样呢，有知道可以介绍一下，。
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回答5
核桃仁富含多种营养成分，具有补脑益智、润肠通便、补肾助阳、抗氧化、预防心血管疾病等作用。 1.补脑益智：核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素 B1 等，对大脑神经细胞有益，能提高记忆力和思维能力。 2.润肠通便：其富含油脂，可促进肠道蠕动，缓解便秘。 3.补肾助阳：中医认为，核桃仁有补肾助阳的功效，对腰膝酸软等症状有一定改善作用。 4.抗氧化：含有维生素 E 等抗氧化物质，能清除自由基，延缓衰老。 5.预防心血管疾病：能降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。 总之，核桃仁是一种营养丰富且具有多种保健功效的干果，但食用也要适量，避免过量摄入导致热量超标。
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回答2
这位朋友这个区别就是一个是仁一个是完整的核桃。在功效上是没有什么差别的这个有油质的放的时间长了或是没有保存好都易变质所以最好是要核桃要吃的时候鲜打开来吃会好一些剥好的不一定好有细菌易变质。
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