健康指导:您好,鲜榨果汁会破坏某些营养素的内部结构,营养价值会稍低于水果,但是果汁可以让我们摄取多种水果的营养,一杯果汁就可以解决,而吃水果却要吃很多,所以喝果汁有利有弊,希望我的回答能对你有所帮助。
健康指导:您好,果汁固然接近水果,但果汁和水果的区别还是蛮大的,在水果榨汁的过程中,果皮和果肉是存在的,但在喝果汁之前,人们都会有先过滤然后再喝果汁的饮食习惯,这样一来,水果中的维生素和纤维素就会大量减少。如果你榨的是苹果汁,由于其本身维生素含量较低,等到榨出汁液饮用的时候,维生素的含量几乎微乎其微了。
健康指导:在买果汁产品或者自己压榨果汁的时候,我们可能会讲果汁过滤,再喝饮用。这样一来,水果果肉中的维生素和纤维素就会大量减少。例如压榨苹果汁,由于其本身维生素含量较低,等到榨出汁液饮用的时候,维生素的含量就很少了。维生素C如果在空气中长时间暴露,有可能分解流失,然而保存在水果中是可以长久保存的。
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