健康指导:煮鸡蛋和熟豆浆是可以一起吃的,熟豆浆中的蛋白质属于植物性蛋白,人体必需氨基酸种类并不是很全面,加上煮鸡蛋中较全面的动物性蛋白质能够使蛋白质营养价值提高,所以这两两种食物是能够同时吃的,并且同时食用好处多多。
您好,鸡蛋和豆浆是不宜一起吃的,建议不要搭配吃,可牛奶加鸡蛋,或是其他饮品,豆浆是豆制品,和鸡蛋一起吃的原因是,鸡蛋中的粘液蛋白质会与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。建议避免鸡蛋搭配豆浆,同时豆浆需要煮熟,不宜加红糖。
健康指导:您好,煮鸡蛋和熟豆浆两者在食用上是并没有什么食用禁忌的,两者都富含蛋白质等,但一起食用的话,对消化系统有一定的负担,建议最好煮鸡蛋或熟豆浆搭配一些谷类食物来食用较宜,可使营养更加充分。
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院