牡蛎的做法_即问即答_家庭医生在线

牡蛎的做法 疾病：提问于 2015-12-16 14:28: 病情描述：

请问牡蛎和蚝是同一种海鲜吗？我们平时火锅店里用的蚝油是不是就是用牡蛎做的？牡蛎除了含有锌之外还有些什么营养价值？要怎么弄来吃才对身体好呢？从来没有见过，很好奇的问问！

回答1
牡蛎又名蚝，既是食物，也可入药。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种营养素，其味咸，性微寒。牡蛎有良好的食疗效果，具有益气养血、补肾壮阳、降血压、强身壮体等功效，用牡蛎做汤、熬粥、清蒸、炒蛋都对身体有好处
刘保福 主治医师妇产科 威县常屯卫生院 (一级甲等) 擅长：擅长女性月经不调、痛经、宫颈疾病，无痛人...
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回答2
你好，牡蛎一向是外国人吃的东西，所以一定要红酒和生菜一起吃才好吃，营养价值最高，对身体好。
任立存 主治医师内科 淮北口腔医院 (其他) 擅长：擅长疾病：脉管炎、胃炎、肠炎、乳腺增生。...
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回答3
你好，牡蛎又名蚝，既是食物，也可入药。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种营养素，其味咸，性微寒。牡蛎有良好的食疗效果，具有益气养血、补肾壮阳、降血压、强身壮体等功效，用牡蛎做汤、熬粥、清蒸、炒蛋都对身体有好处。
崔立静 医师内科 中原油田医疗卫生服务中心光明医院 (一级) 擅长：内科诸病，尤其是风湿免疫疾病。
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