吃生鸡蛋好吗_即问即答

吃生鸡蛋好吗 疾病：提问于 2015-12-13 17:02: 病情描述：

我在学校住校，宿舍有一个同学人家可会补营养了，人家他妈妈说吃生鸡蛋营养价值高，完了人家天天早晨吃一个鸡蛋，也让我天天吃生的鸡蛋。我不觉得，我想问一下吃生鸡蛋好吗？

回答1
大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。鸡蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。
孟庆福 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内科，皮肤科常见病多发病诊治。
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回答2
这样吃没用，甚至有害。生鸡蛋是有很多细菌，以及寄生虫的，你这样很容易感染。再有就是，鸡蛋无论生还是熟，人体吸收下去的东西都是那些，所以没有说生鸡蛋就有多点营养。所以不要这样吃
薛祖洋 医师儿科 冠县人民医院 (二级甲等) 擅长：擅长儿科，中医科内科的常见病多...
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回答3
不主张吃生鸡蛋的，因为生鸡蛋会有细菌。以后不要吃生鸡蛋了，早餐吃鸡蛋是好的，你可以多煮一些鸡蛋或者是茶叶蛋，每天早上一热就可以了。
谷印亮 医师理疗科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：颈肩腰腿疼。
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回答4
吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋.
李华卿 医师中医科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长中医内科，妇科，老年病等疾病的...
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回答5
生吃鸡蛋不仅不卫生，还很容易受到沙门氏菌和其它致病微生物感染，易发生消化系统疾病，生蛋清中含有机生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收。你好，建议不要吃生鸡蛋，鸡蛋是一种营养非常丰富常用食品，吃法很多，就营养的吸收和消化率来讲，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。（注：正确的煮蛋法：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。）以上是对“吃生鸡蛋好吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
崔立静 医师内科 中原油田医疗卫生服务中心光明医院 (一级) 擅长：内科诸病，尤其是风湿免疫疾病。
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