土豆泥的做法_家庭医生即问即答移动端

土豆泥的做法 疾病：提问于 2015-12-09 16:55: 病情描述：

请问土豆泥的做法？营养价值高吗？

回答1
材料土豆，盐，黄油，胡椒粉，水做法1.先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。3.把土豆捣散，加些盐调味拌匀。4.接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了！
薛祖洋 医师儿科 冠县人民医院 (二级甲等) 擅长：擅长儿科，中医科内科的常见病多...
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回答2
鸡汁土豆泥的做法1.土豆蒸熟后捣成泥，混入黄油搅匀。2.鸡汤里放入少许黑胡椒粉，倒进1里就ok了。tips：鸡汤的做法就不用说了吧，吃的时候混合，我觉得味道一点不亚于kfc的土豆泥――k的偏咸，吃不来。这个可是超级简单来。看看鸡汁土豆泥的营养价值吧：一、营养丰富土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素c，均为苹果的10倍，维生素b1、b2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。二、利于减肥土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效三、防中风每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。四、和胃健脾土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
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