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大枣和鱼不能一起吃的说法是否正确
疾病：提问于 2024-12-15 21:36 -
病情描述：
我看了一本书说。大枣和鱼不能一起吃，书名《大补？我看了一本书说。大枣和鱼不能一起吃，书名《大补小吃》1989年出版。没写为什么，请问医生，书上是否说得对。。
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回答2
大枣和鱼能否一起吃，需要从食物成分、消化吸收、营养搭配、个体差异以及传统观念等方面综合考虑。 1. 食物成分：大枣富含维生素、矿物质等，鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸等。两者成分本身不存在冲突。 2. 消化吸收：正常情况下，人体的消化系统能够分别处理大枣和鱼中的营养成分，不会因同时食用而产生不良反应。 3. 营养搭配：合理搭配食物可以使营养更均衡，大枣和鱼在一定程度上可以互补营养。 4. 个体差异：部分人可能存在特殊的肠胃状况或过敏体质，一起食用后可能会有不适，但这并非普遍现象。 5. 传统观念：有些传统书籍中的饮食禁忌可能缺乏现代科学依据，不能一概而论。 综上所述，一般人群适量同时食用大枣和鱼是可以的，但如果食用后出现不适，应及时就医。同时，饮食应注重多样性和均衡性。
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回答1
可以一起吃。相宜食物蔬菜菌类菠菜芝麻油同食有通便作用。胡萝卜山药、猪肚、黄芪胡萝卜、山药、猪肚有健胃的功效，黄芪可以补脾益气，同食可以增加营养，补虚弱。萝卜紫菜萝卜可化痰止咳、顺气消食；紫菜有清热化痰的作用。二者搭配，可清肺热、治咳嗽洋葱火腿洋葱中含有丰富的维生素c，能够防止火腿中的亚硝酸盐在人体内转化为亚硝酸胺。莴笋蒜苗莴笋顺气通经脉、强筋健骨、清热解毒；蒜苗也有解毒杀菌的作用，二者搭配，可有效防治高血压。青笋黑木耳青笋中维生素c的含量较高，可促进人体对黑木耳中所含铁元素的吸收，二者搭配，有补血作用。油菜青椒油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素c可促进人体对铁的吸收和利用，有益于人体补血。土豆醋土豆营养丰富，但含有微量的有毒物质龙葵素，加入醋，则可以有效地分解有毒物质。肉禽蛋类羊肉生姜羊肉性热，是滋补佳品；生姜可以驱寒保暖，二者同食，可治腹痛、胃寒。
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