核桃营养丰富,要达到最营养健康的效果,需考虑食用量、食用时间、搭配食物、食用方式、选择优质核桃等。 1.食用量:每天适量食用,一般 2-3 个为宜,过多可能导致脂肪摄入过量。 2.食用时间:可在早餐时或两餐之间吃,利于营养吸收和补充能量。 3.搭配食物:与富含维生素 C 的水果如橙子、草莓等搭配,能促进核桃中铁的吸收。 4.食用方式:生吃能最大程度保留营养,也可煮粥或制成核桃豆浆。 5.选择优质核桃:外壳完整、果仁饱满、无异味的核桃品质更佳。 总之,合理选择和食用核桃,才能充分发挥其营养健康价值。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院