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新鲜水果与果汁比较：营养价值解析
疾病：提问于 2014-01-18 23:04 -
病情描述：
新鲜水果与果汁比较：营养价值解析
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回答1
吃新鲜水果和喝果汁存在多方面区别，包括营养成分、糖分摄入、饱腹感、消化过程和添加剂使用。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
1.营养成分：新鲜水果富含膳食纤维、维生素和矿物质等，而果汁加工可能导致部分营养流失。
2.糖分摄入：果汁往往糖分集中，易过量摄入，新鲜水果的糖分释放相对缓慢。
3.饱腹感：吃水果能提供更强饱腹感，利于控制食欲，果汁则较弱。
4.消化过程：水果需咀嚼，消化吸收相对较慢，果汁消化更快。
5.添加剂：部分果汁可能含添加剂，不如新鲜水果天然健康。
总体而言，新鲜水果相对果汁更健康，但果汁在某些情况下也有其便利之处。-
- 何盈犀 医师 营养科 广东省中医院 (三级甲等) 擅长： 对糖尿病、慢性肾脏病、痛风、心...
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